22.04.2018

Купаты. Что приготовить из купат? Как приготовить купаты?

Купаты
  • Белки, г: 17.6
  • Жиры, г: 6
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Купаты представляют собой мясные полуфабрикаты колбасок в натуральной оболочке. Готовят их преимущественно на гриле или на открытом огне. Также, при желании, купаты можно обжарить в домашних условиях на сковороде.

Это блюдо имеет грузинские корни. В качестве основы используется фарш из свинины или смешанный с добавлением говядины. Также в качестве ингредиентов применяется сало, лук и специи. Традиционно длина этих колбасок составляет 15-17 см, концы их соединяют друг с другом, придавая купатам форму подковы.

Чтобы купаты сохранили свою сочность, не стоит протыкать их оболочку во время термической обработки. Для получения поджаренных бочков можно смазать колбаски кепчупом или томатной пастой. Подавать купаты принято с соусом ткемали и красным грузинским вином.

В Грузии сейчас выпускают два вида купат: свиные и купаты по-имеретински. Первая разновидность представляет собой колбаски из свиного фарша с большим количеством специй, второй вид делают из жира и ливера.

На портале «Домашний Гуру» вас ждут рецепты купат в томатно-чесночном соуседомашних купат с сыромкупат с гарниром из цукини и другие варианты этого блюда.


Назад в раздел

Из купат можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2018 Что такое новая скандинавская кухня (New Nordic Cuisine)?

В датском городе Орхус (второй по величине город после Копенгагена) живёт и работает талантливый шеф-повар Торстен Шмидт, который сделал скандинавскую кухню известной и привлекательной для многих гурманов. Он придумывает и готовит необычные блюда из натуральных экологичных продуктов, любит экспериментировать и сочетать разные продукты в неожиданных комбинациях. Уже два года он принимает посетителе далее..

12.04.2018Математики придумали идеальный рецепт картофеля по-деревенски

03.04.2018Психологи рассказали, что выбор еды говорит о характере человека

27.03.2018Врачи нашли диету, которая защитит от депрессии

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru