18.12.2018

Купаты. Что приготовить из купат? Как приготовить купаты?

Купаты
  • Белки, г: 17.6
  • Жиры, г: 6
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Купаты представляют собой мясные полуфабрикаты колбасок в натуральной оболочке. Готовят их преимущественно на гриле или на открытом огне. Также, при желании, купаты можно обжарить в домашних условиях на сковороде.

Это блюдо имеет грузинские корни. В качестве основы используется фарш из свинины или смешанный с добавлением говядины. Также в качестве ингредиентов применяется сало, лук и специи. Традиционно длина этих колбасок составляет 15-17 см, концы их соединяют друг с другом, придавая купатам форму подковы.

Чтобы купаты сохранили свою сочность, не стоит протыкать их оболочку во время термической обработки. Для получения поджаренных бочков можно смазать колбаски кепчупом или томатной пастой. Подавать купаты принято с соусом ткемали и красным грузинским вином.

В Грузии сейчас выпускают два вида купат: свиные и купаты по-имеретински. Первая разновидность представляет собой колбаски из свиного фарша с большим количеством специй, второй вид делают из жира и ливера.

На портале «Домашний Гуру» вас ждут рецепты купат в томатно-чесночном соуседомашних купат с сыромкупат с гарниром из цукини и другие варианты этого блюда.


Назад в раздел

Из купат можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

18.12.2018 Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Историки и археологи из Университета Британской Колумбии (Канада) пришли к выводу, что индейцы Южной Америки стали пить какао и готовить шоколад на 1500 лет раньше, чем индейцы Центральной Америки. Учёные обнаружили, что самое древнее какао имеет возраст около 5300 лет. далее..

14.12.2018Творог перед сном полезен для самочувствия

11.12.2018Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru