23.11.2024

Ячменная каша - кулинарный рецепт.

Ячменная каша
Ингредиенты:
Категории:
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Каша из ячменной крупы – волшебное блюдо, которое обогащает организм витаминами и минералами так, как неспособно это сделать ни одно другое блюдо. Каша из ячменя чистит организм от токсинов и шлаков, очищает кровь, понижает сахар в крови, дарит энергию, помогает сбросить лишний вес и отодвинуть старение организма.

В ячмене содержится лизин – вещество, крайне полезное для здоровья сердца. Также в нём много кремния, что приносит массу пользы костям и суставам, увеличивая их прочность. Ну а витамины группы В улучшают деятельность мозга, благодаря чему ячменная каша незаменима для работников умственного труда, для школьников и студентов во время экзаменов.

Ячменная каша мягко обволакивает стенки желудка. Это свойство делает её бесценной для больных гастритом или язвой, да и просто способствует профилактике нарушений работы желудка.

Ячменная каша очень вкусна с разными добавками: шкварками, жареным луком, свининой, рыбой, грибами.

Из ячменной крупы можно готовить кисели, отвары, запеканки и другие блюда.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Переберите крупу, выбросите все посторонние частички. Промойте крупу под проточной водой, положите в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте на ночь.
Основная обработка
Долейте в кастрюлю воду. Соотношение крупы с водой должно быть 1:2. Поставьте конфорку на максимум и доведите кашу до кипения. Посолите. Уменьшите огонь до самого маленького. Варите около 40 минут, пока объём крупы не увеличится втрое. Снимите кастрюлю с конфорки и укутайте полотенцем. Оставьте настояться часа на 2-3.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте ячменную кашу на завтрак, положив в неё сливочное масло.
Совет
Храните ячменную крупу не дольше месяца в сухом тёмном месте, в герметичном контейнере или сосуде, иначе она заплесневеет, и в ней могут завестись жучки.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru