24.04.2018

Варенье из арбузных корок - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Снимите с большого арбуза кожуру и вымойте её. Аккуратно счистите верхний, полосатый, слой кожицы.
Основная обработка
Разрежьте корку на куски по 2-3 см в длину. Положите их в кастрюлю с горячей водой, варите 10 минут. Откиньте проваренные корки на сито, остудите. Сварите сироп: вскипятите в кастрюле воду с сахаром, добавьте лимонный сок или цедру. Положите в сироп арбузные корки, варите приблизительно полчаса, потом снимите с плиты и дайте 2-3 часа остыть. Повторите эту процедуру ещё раз. Затем в последний раз поставьте кастрюлю на плиту, включите на медленный огонь и варите, пока арбузные корки не станут прозрачными. Разложите варенье по подготовленным банкам, закрутите и храните при комнатной температуре.
Украшение блюда и его подача на стол
Варенье из арбузных корок подавайте в специальных вазочках на завтрак или к чаепитию.
Совет
Для аромата можете положить в варенье незадолго до готовности кусочки апельсина. Вместо лимонного сока или цедры можно использовать лимонную кислоту.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2018 Что такое новая скандинавская кухня (New Nordic Cuisine)?

В датском городе Орхус (второй по величине город после Копенгагена) живёт и работает талантливый шеф-повар Торстен Шмидт, который сделал скандинавскую кухню известной и привлекательной для многих гурманов. Он придумывает и готовит необычные блюда из натуральных экологичных продуктов, любит экспериментировать и сочетать разные продукты в неожиданных комбинациях. Уже два года он принимает посетителе далее..

12.04.2018Математики придумали идеальный рецепт картофеля по-деревенски

03.04.2018Психологи рассказали, что выбор еды говорит о характере человека

27.03.2018Врачи нашли диету, которая защитит от депрессии

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня