09.10.2019

Как сварить яблочное варенье - кулинарный рецепт.

Варенье из яблок – любимый многими десерт к чаю, а также великолепная начинка для сладкой выпечки. Из разных сортов яблок получается варенье разной консистенции и вкусовых качеств. Если вы выберете более крепкие и сочные яблоки сладких сортов, то варенье выйдет прозрачным, с застывшими яблочными дольками, похожими на мармелад. А из рыхлых и рассыпчатых яблок получится продукт, больше похожий на мутный джем или повидло, но тоже очень вкусный.

Самые популярные сорта яблок для варки варенья в России – антоновские яблоки и ранетки. Варенье из них получается с густым ароматом, кисло-сладким и освежающим. Варенье из яблок можно готовить множеством различных способов, с добавлением фруктов других сортов, различный пряностей и специй, орехов.

Вы можете приготовить варенье из яблок с грецкими орехами в мультиваркеваренье из яблок с лимономваренье из яблок с ванилином.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яблоки промойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину.
Основная обработка
Для приготовления яблочного варенья нарежьте яблоки произвольными кусочками, переложите в кастрюлю для варки варенья.
Засыпьте нарезанные яблоки сахаром и поставьте на огонь.
Растворите сахар на высоком огне постоянно помешивая.
Варите варенье около 15-20 минут, помешивая и снимая пену.
Чтобы сохранить варенье до зимы, его необходимо варить в три этапа. Два последующих раза варенье достаточно довести до кипения, затем снять с огня. Перед каждой варкой варенье должно быть полностью остывшим. Проварив варенье в третий раз, снимите варенье с огня, горячим разлейте по чистым банкам и закройте стерилизованными крышками.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте варенье из яблок к чаю на десерт или полдник, в качестве десерта после обеда или ужина. Так же яблочное варенье хорошо подходит для приготовления пирогов и пирожков и компотов.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru