24.03.2019

Как сварить яблочное варенье - кулинарный рецепт.

Варенье из яблок – любимый многими десерт к чаю, а также великолепная начинка для сладкой выпечки. Из разных сортов яблок получается варенье разной консистенции и вкусовых качеств. Если вы выберете более крепкие и сочные яблоки сладких сортов, то варенье выйдет прозрачным, с застывшими яблочными дольками, похожими на мармелад. А из рыхлых и рассыпчатых яблок получится продукт, больше похожий на мутный джем или повидло, но тоже очень вкусный.

Самые популярные сорта яблок для варки варенья в России – антоновские яблоки и ранетки. Варенье из них получается с густым ароматом, кисло-сладким и освежающим. Варенье из яблок можно готовить множеством различных способов, с добавлением фруктов других сортов, различный пряностей и специй, орехов.

Вы можете приготовить варенье из яблок с грецкими орехами в мультиваркеваренье из яблок с лимономваренье из яблок с ванилином.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яблоки промойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину.
Основная обработка
Для приготовления яблочного варенья нарежьте яблоки произвольными кусочками, переложите в кастрюлю для варки варенья.
Засыпьте нарезанные яблоки сахаром и поставьте на огонь.
Растворите сахар на высоком огне постоянно помешивая.
Варите варенье около 15-20 минут, помешивая и снимая пену.
Чтобы сохранить варенье до зимы, его необходимо варить в три этапа. Два последующих раза варенье достаточно довести до кипения, затем снять с огня. Перед каждой варкой варенье должно быть полностью остывшим. Проварив варенье в третий раз, снимите варенье с огня, горячим разлейте по чистым банкам и закройте стерилизованными крышками.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте варенье из яблок к чаю на десерт или полдник, в качестве десерта после обеда или ужина. Так же яблочное варенье хорошо подходит для приготовления пирогов и пирожков и компотов.
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня