13.11.2018

Как сварить яблочное варенье - кулинарный рецепт.

Варенье из яблок – любимый многими десерт к чаю, а также великолепная начинка для сладкой выпечки. Из разных сортов яблок получается варенье разной консистенции и вкусовых качеств. Если вы выберете более крепкие и сочные яблоки сладких сортов, то варенье выйдет прозрачным, с застывшими яблочными дольками, похожими на мармелад. А из рыхлых и рассыпчатых яблок получится продукт, больше похожий на мутный джем или повидло, но тоже очень вкусный.

Самые популярные сорта яблок для варки варенья в России – антоновские яблоки и ранетки. Варенье из них получается с густым ароматом, кисло-сладким и освежающим. Варенье из яблок можно готовить множеством различных способов, с добавлением фруктов других сортов, различный пряностей и специй, орехов.

Вы можете приготовить варенье из яблок с грецкими орехами в мультиваркеваренье из яблок с лимономваренье из яблок с ванилином.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яблоки промойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину.
Основная обработка
Для приготовления яблочного варенья нарежьте яблоки произвольными кусочками, переложите в кастрюлю для варки варенья.
Засыпьте нарезанные яблоки сахаром и поставьте на огонь.
Растворите сахар на высоком огне постоянно помешивая.
Варите варенье около 15-20 минут, помешивая и снимая пену.
Чтобы сохранить варенье до зимы, его необходимо варить в три этапа. Два последующих раза варенье достаточно довести до кипения, затем снять с огня. Перед каждой варкой варенье должно быть полностью остывшим. Проварив варенье в третий раз, снимите варенье с огня, горячим разлейте по чистым банкам и закройте стерилизованными крышками.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте варенье из яблок к чаю на десерт или полдник, в качестве десерта после обеда или ужина. Так же яблочное варенье хорошо подходит для приготовления пирогов и пирожков и компотов.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня