12.12.2018

Как сварить яблочное варенье - кулинарный рецепт.

Варенье из яблок – любимый многими десерт к чаю, а также великолепная начинка для сладкой выпечки. Из разных сортов яблок получается варенье разной консистенции и вкусовых качеств. Если вы выберете более крепкие и сочные яблоки сладких сортов, то варенье выйдет прозрачным, с застывшими яблочными дольками, похожими на мармелад. А из рыхлых и рассыпчатых яблок получится продукт, больше похожий на мутный джем или повидло, но тоже очень вкусный.

Самые популярные сорта яблок для варки варенья в России – антоновские яблоки и ранетки. Варенье из них получается с густым ароматом, кисло-сладким и освежающим. Варенье из яблок можно готовить множеством различных способов, с добавлением фруктов других сортов, различный пряностей и специй, орехов.

Вы можете приготовить варенье из яблок с грецкими орехами в мультиваркеваренье из яблок с лимономваренье из яблок с ванилином.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яблоки промойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину.
Основная обработка
Для приготовления яблочного варенья нарежьте яблоки произвольными кусочками, переложите в кастрюлю для варки варенья.
Засыпьте нарезанные яблоки сахаром и поставьте на огонь.
Растворите сахар на высоком огне постоянно помешивая.
Варите варенье около 15-20 минут, помешивая и снимая пену.
Чтобы сохранить варенье до зимы, его необходимо варить в три этапа. Два последующих раза варенье достаточно довести до кипения, затем снять с огня. Перед каждой варкой варенье должно быть полностью остывшим. Проварив варенье в третий раз, снимите варенье с огня, горячим разлейте по чистым банкам и закройте стерилизованными крышками.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте варенье из яблок к чаю на десерт или полдник, в качестве десерта после обеда или ужина. Так же яблочное варенье хорошо подходит для приготовления пирогов и пирожков и компотов.
Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня