22.04.2019

Швейцарский сыр созревает под музыку Led Zeppelin

Швейцарский сыр созревает под музыку Led Zeppelin
28.01.2019
Сыровар Бит Вампфлер из Швейцарии включает музыку сырным головкам. Он уверен, что музыка улучшает и ускоряет процесс созревания сыра и наделяет его более приятным вкусом. Бит Вампфлер экспериментировал с разными музыкальными стилями и жанрами, включал произведения Моцарта, хиты Led Zeppelin и A Tribe Called Quest и даже техно. Задача исследования заключалась в том, чтобы узнать, влияют ли звуковые волны на вкусовые качества сыра. Бит Вампфлер пришёл к выводу, что на жизнедеятельность бактерий, формирующих вкус сыра, оказывают влияние не только температура, влажность и питательная среда, но и звуки (в том числе ультразвук) и музыка. Бит Вампфлер заметил, что сыр гораздо лучше созревает под музыку Led Zeppelin, чем под другие композиции.
За пиво и длинный язык полицейские будут применять электрошокеры
01.09.2011
Власти приняли закон, согласно которому полиция имеет право применять электрошокеры, дубинки, водометы, газ. Однако, данные полномочия действительны не только при разгоне незаконных акций оппозиции и при нападении на полицейского.далее..
Полезные свойства яиц
26.08.2011
По данным исследований, которые провели ученые Университета Альберты (Канада), было установлено, что яйца содержат не только белки и жиры, но также и антиоксиданты, укрепляющие кровеносные сосуды и даже предотвращающие появление опухолей.далее..
11 июня день пивовара в России
11.06.2011
11 июня в России отмечается День пивовара. Пиво – напиток древний, имеющий богатую историю. Традиция пивоварения корнями уходит в эпоху раннего Неолита (примерно 9500 год до н.э.), именно в это время люди начали выращивать зерновые. Некоторые ученые полагают, что выращивать зерновые культуры начали именно ради пива, а не ради хлеба. Упоминания об этом напитке встречаются в древнеегипетских и месопотамских источниках. Одно из первых письменных упоминаний о пиве встречается в Анабасисе Ксенофонта, датируемом V в. до н.э. Ксенофонт, находясь в одной из деревень в Армении, описывает ячменное вино, которое было очень крепким, но местные жители считали этот напиток очень приятным. Химические остатки пива, датированные 3500–3100 годом до н.э., были также найдены в Иране.далее..
Ослиное молоко полезнее, чем коровье
03.06.2011
Ученые из Университета Неаполя провели исследование, сравнив полезные свойства молока ослиц и коров с точки зрения диеты. Они обнаружили, что молоко ослиц содержит меньше жира и является более питательным, чем коровье. Кроме того, в нем есть жирные кислоты, такие как омега 3 и 6, снижающие уровень холестерина в крови и служащие естественной защитой для сердца.

Плюс, ослиное молоко ближе по своим характеристикам к человеческому. Следовательно его можно использовать для кормления грудных детей, страдающих аллергией на другие молочные продукты. А высокий уровень кальция делает его полезным для костей.

далее..
Испанцы провозгласили себя изобретателями "Кока-Колы"
03.06.2011
Житель испанского города Айело утверждает, что изобретателем напитка "Кока-Кола" является его предок, а не американский фармацевт Джон Стит Пембертон, как принято считать. Об этом сообщает Public Radio International.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2019 Кондитер создаёт дизайнерские пироги, похожие на произведения авангардного искусства

Кондитер Лорен Ко из Сиэтла создаёт стильные дизайнерские пироги, напоминающие произведения авангардного искусства. Художница украшает пироги яркими красками, орнаментами и причудливыми узорами, создаёт неповторимые композиции. Почти всегда Лорен Ко украшает пироги фруктами, разрезанными на чёткие геометрические фигуры, — круги, прямоугольники и треугольники. далее..

17.04.2019Шоколадные яйца драконов появились в Великобритании

15.04.2019Специальная еда для здоровья пожилых людей появится в России

12.04.2019Тёмный шоколад нормализует артериальное давление

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

05.04.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Яркий весенний дизайн новой коллекции посуды Red Edition от компании Röndell, радует глаз и украшает кухню. Посуда сделана из утолщённого литого алюминия, покрытие выкрашено в красный цвет. В ком далее..

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня