26.05.2019

Красный перец спасёт от ожирения

Красный перец спасёт от ожирения
25.05.2017

Специалисты из Американского общества микробиологии обнаружили в перце чили вещество, которое помогает в борьбе с ожирением. Они предполагают, что на основании новых данных можно создать новые диеты, основным компонентом которых будет именно этот продукт.


Вещество, которое может помочь похудению, уже хорошо известно: это капсаицин, жирорастворимый алкалоид, содержащийся в некоторых видах жгучего стручкового перца. Как выяснилось, капсаицин очень благотворно влияет на пищеварение, уменьшая количество и активность бактерий, производящих липополисахарид. Последний считается одной из главных причин возникновения воспалительных процессов, способствующих ожирению. Полезные для пищеварения микроорганизмы, напротив, под воздействием капсаицина активизируются.

Бессонница заставляет людей есть больше сладкого
08.04.2019
Учёные из Университета Мичигана (США) провели исследование, в результате которого выяснили, что бессонница может превратить человека в сладкоежку. Некачественный ночной сон или полное его отсутствие негативно влияет на миндалевидное тело головного мозга. Этот участок мозга расположен в белом веществе височной доли обеих полушарий и отвечает за формирование эмоций, регулирует память, принятие решений и эмоциональные реакции.далее..
На Луне взошли посевы картофеля, рапса и хлопка
05.04.2019
На Луне взошли привезённые туда семена картофеля, хлопка и рапса. Их привёз туда в специальных контейнерах китайский космический аппарат «Чанъэ-4». Каждый контейнер содержал не только семена, но также и почву, воздух, воду и яйца плодовых мушек.далее..
Зефирные собаки сиба-ину появились в Японии
03.04.2019
Японская кондитерская компания Felissimo выпускает зефир или маршмэллоу в форме мордочек собак породы сиба-ину. Эти собаки очень популярны и любимы в Японии, люди любят их за неповторимую улыбку. Маршмэллоу в виде собак имеет внутри шоколадную начинку.далее..
Калорийный завтрак полезен для здоровья сердца и сосудов
01.04.2019
Завтрак из высококалорийных продуктов защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают её работу. К такому выводу пришли учёные из Афинского национального университета (Греция). Калорийная пища уменьшает образование налёта внутри артерий, а значит, снижает риск возникновения атеросклероза.далее..
Голландские учёные узнали, почему лимоны кислые
29.03.2019
Учёные-генетики и селекционеры из Амстердамского университета провели исследование, в ходе которого стало известно, почему лимоны имеют более кислый вкус, чем апельсины и мандарины. Оказалось, что...далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

24.05.2019 Рис против ожирения

Люди, употребляющие большое количества риса, страдают от ожирения гораздо реже, чем те, кто ест мало риса. К такому выводу пришли учёные из Женского колледжа свободных искусства в Киото (Япония). Эксперты сравнили рацион питания, популярный в Японии и других стран Азии, с рационом питания других стран, где рис не так распространён. Всего было изучено употребление риса жителями 136 стран. далее..

22.05.2019Фастфуд станет менее опасным для здоровья

20.05.2019Самый острый сорт вина приготовили испанские виноделы

17.05.2019В Помпеях обнаружили следы древнеримского фастфуда

Все новости

Статьи о еде

06.05.2019 Грибы. Часть 2

Грибы содержат большое количество уникальных питательных веществах. Уровень содержания белка и незаменимых аминокислот в них так велико, что грибами можно легко заменить мясо и рыбу. Помимо белков, гр далее..

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

07.01.2019Орехи. Часть 2

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.05.2019 Способы приготовления грибов

Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы далее..

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru