16.12.2017

"Мусорная" еда и диабет идут рука об руку

"Мусорная" еда и диабет идут рука об руку
12.05.2016
Медики говорят, что поедание чипсов и другой "мусорной" еды вредит телу в той же степени, что и избыточный сахар в крови при диабете 2-го типа. Употребление подобных блюд негативно влияет на транспортировку глюкозы в почках.

Специалисты из университета Раскина (Великобритания) решили понаблюдать за тем, как будут происходить изменения в обмене веществ у лабораторных крыс, если кормить их исключительно кусочками "мусорной" пищи - шоколадными батончиками, кексами, зефиром, кусочками консервированного сыра. На таком нездоровом питании животные провели 8 недель. Параллельно учёные следили ещё за двумя группами крыс - одна питалась здоровой пищей, другая сидела на высококалорийной диете, содержащей 60% жира. 

Как оказалось, в организме крыс, питавшихся "мусорной" едой, обмен веществ сильно изменился. В частности, претерпел изменения процесс взаимодействия организма с глюкозой и другими сахарами, иначе стали работать белки из семейств GLUT и SGLT, управляющие переносом молекул сахаров внутри почек и кровеносных сосудов. 

В почках данные молекулы работают как фильтр, вылавливая молекулы глюкозы и возвращая их назад в кровоток. Нарушение работы этих молекул приводит к проблемам с метаболизмом и выступают как одно из последствий диабета 2-го типа.

Изменения, происходившие в работе GLUT и SGLT-белков в организме крыс, сидевших на "мусорной" диете, мало отличаются от того, что происходит в организмах диабетиков, отмечают специалисты. Данная пища, несомненно, играет огромную роль в развитии настоящей эпидемии диабета в западных странах. Однако учёные говорят, что излечение возникающих в результате неправильного питания нарушений в принципе возможно - уже существует ряд экспериментальных методик, связанных с блокированием белков-транспортеров глюкозы в почках, что способствует снижению сахара в крови.
Скрыть комментарии
Прибор, создающий еду из воздуха
06.09.2017
Полученный продукт очень питателен и годится для ежедневного употребления.далее..
Картофель фри признан самой опасной едой
16.06.2017
Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей.далее..
Когда кофе лучше не пить?
14.06.2017
Врачи предупредили, с какими блюдами кофе лучше не сочетать ни в коем случае.далее..
В космосе испекут хлеб
09.06.2017
Астронавты с МКС готовятся в будущем году испытать первую космическую хлебопечку.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня