14.12.2017

Из еды уберут жиры

Из еды уберут жиры
02.08.2013
Учёные из Университета Бирмингема обнаружили: в продуктах, отличающихся большим содержанием жира, жировые молекулы можно заместить водой, воздухом или гелем. Вдохновившись открытием, исследователи предложили ряд проектов: каша, в желудке трансформирующаяся в гель, благодаря чему увеличивается срок её переваривания и, следовательно, дольше сохраняется чувство сытости – около 5-6 часов; майонез, содержащий всего 5% жира; и, наконец, шоколад, состоящий из воды почти на 70%.
Из предложенных проектов уже успешно реализован один – «водяная» шоколадка. По вкусу она полностью схожа с обычной и так же тает при 32-33 градусах Цельсия, но при всём этом содержит на порядок меньше калорий. Учёные уверены: их открытие станет началом эры производства суперпродуктов, которые решат приобретшую глобальный характер проблему лишнего веса.
Скрыть комментарии
Прибор, создающий еду из воздуха
06.09.2017
Полученный продукт очень питателен и годится для ежедневного употребления.далее..
Картофель фри признан самой опасной едой
16.06.2017
Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей.далее..
Когда кофе лучше не пить?
14.06.2017
Врачи предупредили, с какими блюдами кофе лучше не сочетать ни в коем случае.далее..
В космосе испекут хлеб
09.06.2017
Астронавты с МКС готовятся в будущем году испытать первую космическую хлебопечку.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня