22.11.2017

Популярные мифы о еде

Популярные мифы о еде
10.06.2013

Мы верим во множество мифов, касающихся чудодейственных свойств различных продуктов. Многие из них подтверждаются учёными-диетологами, однако несколько популярных заблуждений недавно были развеяны.

Во-первых, принято считать морскую соль гораздо полезнее обычной поваренной. Но на самом деле эти виды соли совершенно ничем не отличаются: ни химическим составом, ни энергетической ценностью. Единственный вид соли, который полезнее прочих – йодированная соль, обогащённая промышленным способом.

Второй миф, развенчанный учёными – мнение, что устрицы представляют собой мощный афродизиак. На самом деле они не влияют на потенцию. Конечно, в них содержатся аминокислоты, несколько повышающие уровень гормонов и выработку гормона наслаждения дофамина, однако слухи об их воздействии на половое влечение сильно преувеличены.

Ещё одно народное мнение, которое диетологи не подтвердили: коричневый сахар якобы полезнее белого. На самом деле ничем, кроме цвета, они не отличаются.

Частично опровергли учёные и убеждение в сказочной пользе органических продуктов, которые в последнее время безумно популярны. Витаминов в них не больше, чем в обычных продуктах, а химикатов зачастую не меньше. Однако свои преимущества у органической пищи есть: в них больше концентрация фосфора и кислот Омега-3.

Вывод из сказанного можно сделать вполне однозначный: нельзя слепо доверять модным поветриям, тем более в вопросах, касающихся нашего здоровья и благополучия. Конечно, вряд ли нам повредит чрезмерное употребление устриц или морской соли, однако оно может существенно ударить по кошельку.

Скрыть комментарии
Дверца холодильника – худшее место для куриных яиц
15.05.2017
Многие холодильники оборудованы подставкой для яиц, встроенной в полку на дверце. Но как раз там хранить их и не стоит. далее..
Топ-5 продуктов против старения
12.05.2017
Учёные назвали лучшие продукты для сохранения долгой молодости и красоты. далее..
Килограмм манго за 3 700 долларов
11.05.2017
В Японии килограмм спелых манго ушёл с аукциона за 3 700 долларов. далее..
В Сочи открылся киоск с космической едой
10.05.2017
В развлекательном центре «Сочи Парк» открылась точка по продаже еды для космонавтов. далее..
С Днём Победы!
09.05.2017
Поздравляем всех посетителей "Домашнего Гуру" с Днём Победы!далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня