24.06.2018

Популярные мифы о еде

Популярные мифы о еде
10.06.2013

Мы верим во множество мифов, касающихся чудодейственных свойств различных продуктов. Многие из них подтверждаются учёными-диетологами, однако несколько популярных заблуждений недавно были развеяны.

Во-первых, принято считать морскую соль гораздо полезнее обычной поваренной. Но на самом деле эти виды соли совершенно ничем не отличаются: ни химическим составом, ни энергетической ценностью. Единственный вид соли, который полезнее прочих – йодированная соль, обогащённая промышленным способом.

Второй миф, развенчанный учёными – мнение, что устрицы представляют собой мощный афродизиак. На самом деле они не влияют на потенцию. Конечно, в них содержатся аминокислоты, несколько повышающие уровень гормонов и выработку гормона наслаждения дофамина, однако слухи об их воздействии на половое влечение сильно преувеличены.

Ещё одно народное мнение, которое диетологи не подтвердили: коричневый сахар якобы полезнее белого. На самом деле ничем, кроме цвета, они не отличаются.

Частично опровергли учёные и убеждение в сказочной пользе органических продуктов, которые в последнее время безумно популярны. Витаминов в них не больше, чем в обычных продуктах, а химикатов зачастую не меньше. Однако свои преимущества у органической пищи есть: в них больше концентрация фосфора и кислот Омега-3.

Вывод из сказанного можно сделать вполне однозначный: нельзя слепо доверять модным поветриям, тем более в вопросах, касающихся нашего здоровья и благополучия. Конечно, вряд ли нам повредит чрезмерное употребление устриц или морской соли, однако оно может существенно ударить по кошельку.

Скрыть комментарии
Как выбрать огурцы зимой?
26.01.2018
С октября по апрель в наших магазинах можно купить только тепличные сорта огурцов. Грунтовые огурцы из Азербайджана, Узбекистана и Китая появляются в мае, а в России вырастают только к июню или июлю. Зимой можно выбрать вкусные и полезные огурцы среди нескольких тепличных сортов.далее..
Прибор, создающий еду из воздуха
06.09.2017
Полученный продукт очень питателен и годится для ежедневного употребления.далее..
Картофель фри признан самой опасной едой
16.06.2017
Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей.далее..
Когда кофе лучше не пить?
14.06.2017
Врачи предупредили, с какими блюдами кофе лучше не сочетать ни в коем случае.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

19.06.2018 Пицца, которая защитит от рака и болезней сердца

Итальянские учёные из Национального института рака совместно с поварами из Неаполя придумали рецепт пиццы Pascalina, которая предотвращает развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для уникальной пиццы диетологи выбрали продукты, из которых состоит средиземноморская диета, — много овощей и зелени при полном отсутствии мяса. Эти продукты снижают риск развития многих видов рака пищеварительно далее..

14.06.2018Французский шеф-повар создал рецепт вегетарианского фуа-гра

07.06.2018Японские учёные открыли рецепт алкогольных напитков из коры деревьев

01.06.2018Бразильский кондитер построил большой шоколадный дом

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня