13.12.2018

В Барнауле откроется международная школа сыроделия

В Барнауле откроется международная школа сыроделия
04.07.2012

По сообщениям пресс-службы администрации Алтайского края, уже в этом году в Барнауле будет открыта международная школа сыроделия. Соответствующее соглашение было подписано с французским региональным советом провинции Франш-Конте.

Несмотря на то, что решение о создании данного кулинарного учебного заведения было принято еще в конце 2010 года, подготовительная работа заняла больше времени, чем предполагалось. Школа прошла регистрацию, лицензирование и аккредитацию. Французская сторона взяла под свою ответственность поставку необходимого оборудования и занялась подбором преподавательского состава.

Стоит отметить, что существует всего пять школ подобного рода. Все они расположены во Франции, две из них дислоцируются в провинции Франш-Конте – самом экологически чистом районе страны. Именно в этом месте производится знаменитый сыр «Конте», для приготовления которого используется исключительно летнее молоко коров специальной породы монбельярд. По правилам изготовления данного вида сыра животные должны пастись в строго ограниченных местах, где произрастает определенный набор трав.

Появление международной школы сыроделия на Алтае – большой плюс для российских сыроделов. Ведь не секрет, что наша продукция серьезно проигрывает западным аналогам. Во многом это происходит из-за отсутствия опыта, который отныне наши специалисты смогут перенять у своих европейских коллег.

Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца
11.12.2018
Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина.далее..
Нейросеть приготовила пиццу
04.12.2018
Новый рецепт пиццы был придуман искусственным интеллектом. Изобретатели из Массачусетского технологического института создали нейросеть и обучили её нескольким сотням рецептов пиццы.далее..
Вкусные свечки для торта
27.11.2018
Американские изобретатели из компании Let Them Eat Candles создали съедобные шоколадные свечки для праздничного торта. В верхней части шоколадной свечки расположен короткий фитиль, который легко воспламеняется и горит в течение 55 секунд.далее..
Бутылка, очищающая воду
20.11.2018
В Америке изобрели самоочищающуюся бутылку для воды, которая работает на технологии UV-C LED и с помощью фотохимической реакции удаляет бактерии с внутренней и внешней сторон бутылки и дезинфицирует воду.далее..
Итальянские бабушки научат готовить вкусную пасту
13.11.2018
На YouTube появился канал Pasta Grannies, на котором бабушки делятся своими рецептами и подробно рассказывают, о том, как готовить блюда и какие ингредиенты для этого выбирать.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня