10.09.2018 Готовим помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку — вкусная и полезная зимняя заготовка, которая защитит вашу семью от недостатка витаминов зимой. Заготовка летнего урожая помидоров не займёт много времени и усилий.

28.08.2018 Как солить кабачки
Вы собрали богатый урожай кабачков и хотите сделать из них заготовки на зиму? «Дом Гуру» предлагает вам несколько рецептов вкусных и ароматных солений из кабачков.

01.08.2016 Консервирование мяса, птицы, рыбы в домашних условиях
Домашнее консервирование мясных продуктов - непростой процесс, к которому необходимо подойти со всей ответственностью.

27.07.2016 Заготовки из мяса, птицы и рыбы
Домашние заготовки из рыбы и мяса приятно разнообразят ваш рацион и станут основой многих замечательных блюд.

13.10.2014 Боярышник - заготовка на зиму и способы приготовления
Боярышник - вкусные и очень полезные ягоды. Конечно, они не служат панацеей от всех болезней, но пользу приносят просто неоценимую.

16.09.2014 Болгарский перец: заготовки на зиму
Заготовив на зиму болгарский перец, вы сможете в самое холодное и бедное витаминами время года получать всю необходимую организму дозу полезных веществ и насладиться великолепным вкусом этих летних овощей.

02.09.2014 Маринуем грибы
Маринование - один из наиболее популярных методов заготовки грибов наряду с сушкой и засолкой.

01.09.2014 Квашеная капуста: история и способы приготовления
Мы продолжаем рассказывать вам о том, как приготовить квашеную капусту. Из нашей новой статьи вы узнаете о разнообразии способов заготовки квашеной капусты на зиму.

01.09.2014 Квашеная капуста: общие правила обработки
Квашеная капуста - один из самых популярных видов заготовок в России и по всей Восточной Европе. Известно много способов её приготовления, но общие правила едины для них всех. 

01.09.2014 Готовим квашеную капусту

Квашеная капуста – традиционная для русской кухни закуска, пользующаяся наибольшей популярностью в осенне-зимний период. Сегодня она представлена на полках в любом магазине, но гораздо приятнее приготовить квашеную капусту самому. Ведь только так можно быть абсолютно уверенным в качестве продукта.

22.07.2014 Заготовки из крыжовника
В июле наступает время собирать крыжовник. Как распорядиться огромным урожаем? Лучший вариант - часть ягод употребить немедленно, а часть пустить на лакомые зимние заготовки.

29.04.2014 Выбираем огурцы для засолки
Летом многие хозяйки занимаются домашними заготовками. Залог успешного консервирования - не только грамотный выбор пряностей и верный подход к самому процессу: очень важно правильно выбрать продукты. Например, подбор огурцов для засолки - не самое лёгкое дело.

08.10.2013 Зимнее хранение разных видов зелени
Мы уже рассказывали вам о распространённых способах заготовки зелени. Сегодня мы расскажем вам о том, какие методы заготовок больше подходят для определённых сортов трав.

26.09.2013 Как хранить зелень
Заготовкой зелени на зиму озадачивается не каждая хозяйка, однако собственноручно заготовленные травы сослужат вам отличную службу при составлении зимнего меню.

12.09.2013 Компоты: разнообразие видов и вкусов
Компот - один из самых популярных напитков в нашей стране. Его можно посчитать и десертом, так как обычно компоты варят довольно сладкими. Их можно употреблять и горячими, и холодными, одни лучше закрывать на зиму, а другие - пить сразу же.

11.09.2013 Консервирование салатов: практично и очень вкусно!
Консервированные салаты на зиму - это вкусно и очень практично. Кроме того, это простое и дешёвое средство обеспечить вашу семью в холодное время года натуральными витаминами. 

28.08.2013 Заготовки из клубники: несколько вкусных рецептов от "Домашнего Гуру"
Время ароматной и вкусной клубники проходит очень быстро, хотя в конце августа и можно найти в продаже поздние сорта. Однако есть достаточно способов сохранить на зиму эту вкусную ароматную ягоду.

15.08.2013 Солим помидоры: 10 рецептов засолки
Засолка помидоров - дело не менее нужное и интересное, чем засолка огурцов. Попробуйте новые оригинальные рецепты, и результат будет великолепным! 

09.08.2013 Закрываем огурцы на зиму

Несмотря на то, что на прилавках современных магазинов в любое время года можно найти маринованные огурцы, тем менее, большинство хозяек продолжают делать собственные заготовки на зиму, особенно если эти самые огурчики выращены своими руками.

29.07.2013 Секреты приготовления кабачковой икры
Август-сентябрь - лучшее время для приготовления кабачковой икры. "Домашний Гуру" раскроет вам секреты приготовления этой вкусной и полезной закуски.