28.03.2024

Молочные каши на неделю крохе

Молочные каши на неделю крохе
10.09.2013

После ввода овощного прикорма, в возрасте приблизительно 6 месяцев, в рационе ребёнка уже могут появиться каши. С момента ввода в меню они становятся одним из самых главных источников питательных веществ для растущего организма: белков, жиров, углеводов, клетчатки. Первые каши для малыша варятся на воде, молочных смесях или грудном молоке, добавлять коровье молоко (желательно ультрапастеризованное) и сливки можно только по достижении ребёнком годовалого возраста. Вводить каши, как и любую новую еду, стоит, начиная с одной ложки и постепенно увеличивая порцию. С годовалого возраста, когда у ребёнка уже достаточно зубов, он уже спокойно может кушать почти любые каши из злаков, сваренные на молоке.


Конечно, всегда можно купить готовые каши промышленного производства, которые в изобилии предлагают современные магазины и аптеки. Однако домашние каши обладают рядом довольно значительных преимуществ:


- вы точно знаете, что крупа не проходила никаких предварительных обработок;


- вы уверены, что в каше нет сахара, который совсем не полезен для нежного организма малыша;


- сезонные овощи и фрукты в составе каш обогатят организм ребёнка свежими природными витаминами.


К тому же, бывают случаи, что малыш категорически отказывается есть магазинные каши любых марок. Тогда маме волей-неволей придётся самой проводить кулинарные эксперименты, пока не получится каша оптимального вкуса и состава, котораяrisovaja_kasha.jpg полностью удовлетворит пожелания крошечного гурмана.


Для варки молочных каш ребёнку от года можно использовать коровье или козье молоко. Молоко, полученное на молочной кухне, а также магазинное ультрапастеризованное или стерилизованное можно не кипятить, а вот пастеризованное необходимо прокипятить две-три минуты. Дольше обрабатывать нельзя, иначе в нём разрушатся все полезные вещества.


Крупы, подходящие для варки каши малышу – это, прежде всего, рисгречка и овсянка. Полезна будет и кукурузная крупа, но она должна быть обработана особым образом – из кукурузы, предназначенной для детского питания, удаляют глютен, который может вызвать аллергию. После этих видов круп можно ввести манную, пшённую, ячневую и перловую каши.


Перед готовкой любую крупу, кроме манной и кукурузной, необходимо перебрать. Гречку, перловку, пшено, ячневую крупу и рис также понадобится промыть. Чтобы каша имела более приятный аромат и быстрее готовилась, прокалите крупу перед варкой на сковородке без масла. Чтобы молоко не потеряло свою пользу из-за длительной обработки, но каша при этом могла достаточно развариться, следует сперва проварить её в воде или в разбавленном молоке до тех пор, пока крупа не впитает всю жидкость, а уже затем развести горячим молоком, вскипятить и снять с огня.


Чтобы малыш не заскучал от приевшегося вкуса, советуем вам каждый день недели предлагать ему новую кашку. Отличным ovsjznka.jpgвариантом начала недели станет, например, овсяная каша. Используйте для варки хлопья марки «Геркулес» - это уже прочно зарекомендовавший себя стандарт качества. Чтобы каша была более нежной и легко усвоилась, измельчите хлопья с помощью кофемолки. Добавлять сливочное масло и подсластители (если вы считаете, что это требуется) нужно уже после варки, когда каша слегка остынет. Стоит заметить, что подслащивать кашу для детей лучше не сахаром, а сиропом топинамбура, кленовым сиропом, мёдом, а лучше всего – фруктами и ягодами. Особенно вкусна овсянка с порезанным бананом. Если малышу не нравится даже такая каша, можете взбить её в блендере – получившийся нежный крем обязательно будет съеден в мгновение ока.


На следующий день сварите ребёнку вкусную и полезную гречку. Используйте качественную ядрицу, измельчённую в кофемолке: сперва уварите её в воде до густоты, а затем разведите молоком, прокипятите и заправьте сливочным маслом. Можно приготовить и гречневую молочную кашу в мультиварке.


Для меню на среду подойдёт пшённая каша. Можно сварить её на топлёном молоке – благодаря этому она выйдет нежнее и слаще. Сварите её до полужидкой консистенции, а в конце варки добавьте масло или сливки и свежие фрукты. Можете также приготовить пшённую кашу с тыквой: она очень полезна и нравится абсолютно всем детям.


Четверг – время для нежной рисовой кашки. Рисовые зёрна перед варкой этой каши тоже лучше всего измельчить с помощью блендера и кофемолки. Вы можете сварить кашу из риса любого сорта, от круглого до бурого. При варке хорошо добавить в неё фрукты: яблоки, бананы или груши. Рисовая молочная каша в мультиварке поможет вам сэкономить силы и время.


На пятничный завтрак или обед сварите ребёнку перловку. Перловая каша довольно трудно усваивается, однако детям она очень полезна, особенно страдающим желудочными проблемами или лишним весом. Чтобы сварить перловую кашу для ребёнка, необходимо сперва замочить крупу примерно на 12 часов, а затем варить её три-шесть часов на водяной бане. В готовую перловку можно добавить сливки или масло и размоченные в воде сухофрукты.


В субботу можете предложить малышу необычный сюрприз – кашу на кокосовом молоке. Лучше всего приготовить так манку илиkasha_pshennaya_s_tikvoj.jpg овсянку. Кокосовое молоко нужно смешать с водой и довести до кипения на средней температуре. После этого медленно всыпьте крупу, варите кашу около 5 минут, дайте настояться ещё 10 минут, а затем подайте, подсластив сиропом, фруктовым пюре или свежими фруктами.


Воскресенье – самая пора для того, чтобы побаловать ребёнка сладкой кукурузной кашкой! Вы можете сварить кашу из цельной крупы (на это потребуется около часа) или смолоть её в кофемолке (тогда вам понадобится чуть более получаса). Если каша получается комковатой, протрите её через сито.


«Домашний Гуру» рекомендует: домашние молочные каши – лучший способ обеспечить быстрый рост и развитие вашего крохи.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Молочные каши на неделю крохе
10.09.2013
Молочные каши должны появиться в рационе ребёнка с годовалого возраста. Чтобы это сытное полезное блюдо не надоело вашему малышу, разнообразьте меню, каждый день предлагая ему новую кашку.далее..
Соки в детском меню
23.08.2013
Соки в питании малышей - ценный источник энергии, витаминов и минералов. Однако необходимо с большой аккуратностью подойти к тому, когда и как включать их в детское питание.далее..
Молоко и молочные продукты в питании детей: что, когда и сколько?
15.08.2013
Молоко и молочные продукты очень важны для детского меню: только они могут обеспечить правильный рост и развитие маленького человека. Но чтобы они принесли лишь пользу, очень важно вводить их в рацион постепенно и своевременно. далее..
Кабачки: готовим для детей
12.08.2013
Кабачок - легкоусвояемый полезный овощ. Он очень хорошо подходит для детского питания, в том числе для первого прикорма малыша, которому нет ещё и года. Из этой статьи вы узнаете, что можно приготовить из кабачков для детей.далее..
Дети и сладкое
09.08.2013
Дети любят сладости, и от этого никуда не уйти - да что говорить, если мы сами подчас не в состоянии удержаться от лишней конфетки или печенья? Сколько сладкого можно есть детям, и как поступать, чтобы это не стало вредной привычкой?далее..
Цветная капуста: готовим детям
30.07.2013
Цветная капуста - полезный легкоусвояемый овощ, который обязательно должен присутствовать в детском рационе. Что приготовить из цветной капусты ребёнку, расскажет наша статья.далее..
Что приготовить ребёнку на День рождения
06.06.2013
День рождения - радостный праздник, ассоциирующийся с дружной компанией, весельем и, конечно, роскошным праздничным столом. Детские дни рождения - не исключение: очень важно приготовить для вашего ребёнка и его гостей яркий и вкусный праздничный стол.далее..
Кролик. Готовим детям.
31.05.2013
Кролик - ценный диетический продукт, как нельзя лучше подходящий для детского питания, ведь в нём так много полезных веществ: легкоусвояемого белка, витаминов, микроэлементов, в которых нуждается растущий организм. Мы подскажем вам несколько способов того, как приготовить кролика для ребёнка.далее..
Что вызывает диатез у детей
30.05.2013
Диатез - распространённая проблема, встречающаяся у большинства детей в раннем возрасте. У некоторых она проходит уже годам к четырём. а с кем-то остаётся на всю жизнь. Главное в борьбе с диатезом - правильно выявить продукты-аллергены.далее..
Питание детей от года до трёх
28.05.2013
Питание детей от года до трёх лет уже очень разнообразно. Оно напоминает меню взрослых по составу продуктов, однако сильно отличается по способу их приготовления, так что на мамах лежит не меньшая, а может, и большая ответственность за составление рациона своих детей, чем в первый год их жизни.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru