30.11.2021

Дети и сладкое

Дети и сладкое
09.08.2013

Тяга к сладостям закладывается у детей буквально с первых дней жизни. Содержащаяся в молоке матери лактоза – молочный сахар – придаёт ему сладковатый вкус, а если ребёнок получает искусственное вскармливание, то в нём неизбежно будут содержаться лактоза и солодовый сахар – мальтоза. При введении прикорма ребёнок узнаёт вкус фруктового сахара, содержащегося в соках и пюре. Случается и так, что родители подслащивают воду, чай и овощные пюре, чтобы убедить ребёнка съесть больше – так поступать нельзя, это приводит к искажению восприятия вкуса и формированию неверных предпочтений в еде.


Ребёнок, достигший годовалого возраста, может попробовать свои первые десерты. Это могут быть фруктовые или ягодныеzefir.jpeg муссы, компоты, чуть-чуть мармелада, пастилы или зефира, не содержащих красителей и ароматизаторов. Соблюдайте умеренность, лучше дать меньше, чем больше, так как употребление сладкого в больших количествах разрушает зубную эмаль, влечёт за собой избыточный вес и создаёт нагрузку на печень, что приводит к аллергиям. К тому же, сладости снижают аппетит и уменьшают активность пищеварения, что приводит к плохой усвояемости полезных веществ, замедляет рост и развитие.


Ребёнку в возрасте 2,5-3 года можно предложить чуть-чуть джема или варенья – в небольших количествах это будет полезное лакомство.


Категорически нельзя давать детям, не достигшим трёхлетнего возраста, шоколад. В нём много жира, он создаёт излишнюю нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, в нём присутствует кофеин, который возбуждает нервную систему и может вызвать у ребёнка беспокойство и проблемы со сном.


Норма потребления сахара для ребёнка от года до трёх – не более 40 грамм в день. Не выходите за пределы этого лимита, а также не используйте сладости как поощрение и лишение их как наказание, чтобы у ребёнка не сформировалась излишняя тяга к лакомствам.


Snickerdoodle-Cookies.jpgПосле трёх лет норма потребления сахара ребёнком немного возрастает: до 50 грамм в день. Но если ребёнок страдает избыточным весом, эту цифру нужно урезать до 30 грамм. Можно немного расширить ассортимент сладкого в меню малыша, включив в него печенье, пряники, вафли и мёд. Подойдёт и нежирное мороженое, но давать его можно не чаще раза в неделю. Помните, что в сладостях много калорий, поступающих из сахара и жира, а вот полезных веществ, необходимых быстро растущему организму, очень мало. Так что подойдите к делу разумно и давайте эти лакомства по минимуму. Кроме того, если ребёнок не страдает аллергией и проблемами с поджелудочной железой, вы можете познакомить его с шоколадом – но только белым и молочным, другие виды пробовать рекомендуется не раньше возраста 5-6 лет. Не давайте малышу торты и пирожные, содержащие крем, так как он обычно содержит много жира и к тому же быстро портится, что может привести к серьёзному пищевому отравлению.


Вместо конфет постарайтесь приучить ребёнка к сухофруктам. Ни в коем случае не давайте ребёнку, которому ещё нет четырёх лет, карамельки, леденцы и ириски, так как ими можно легко подавиться.


Нельзя потакать требованиям ребёнка немедленно купить ему ту или иную конфету или печенье, а уж тем более кормить его сладким на улице во время прогулки и баловать им между приёмами пищи, нарушая режим и перебивая аппетит. Если ребёнокpolza.jpg голоден, угостите его каким-нибудь фруктом, предложите морковку, стакан компота, овощной салат. Это приучит его в будущем прибегать к полезным перекусам, а не покупать в ближайшем киоске булочку или шоколадный батончик.


Со временем обмен веществ в организме замедляется, и та, в общем-то, не самая большая польза, которую сладости приносят организму, снабжая его быстрыми углеводами, сходит на нет. Необходимо приучить ребёнка к тому, что основным источником энергии для организма должны быть продукты с низким гликемическим индексом: каши, макароны, изделия из муки грубого помола, фрукты и овощи. Если ребёнок научится воспринимать сладкое относительно равнодушно, как необязательное удовольствие, он будет избавлен от множества проблем со здоровьем.


Практика показывает: чем дольше ребёнок не знает вкуса сладостей, тем равнодушнее он относится к ним во взрослом возрасте. Учтите это и постарайтесь в раннем возрасте по максимуму ограничить потребление вкусной, но неполезной пищи.


«Домашний Гуру» рекомендует вам с самого раннего возраста формировать у ребёнка правильное пищевое поведение. При этом помните: нужно грамотно составлять не только детское меню, но и свой рацион – дети легко учатся на примере взрослых, воспринимая их как образец.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Фрукты, ягоды и овощи для детей
11.03.2019
Пищеварительная система детей в возрасте до 1 года очень уязвима, поэтому вводить в прикорм новые продукты нужно осторожно и размеренно. При первых признаках пищевой аллергии нужно исключить из рациона аллергенный продукт. Педиатры утверждают, что чем меньше продуктов в рационе малыша до года, тем лучше. Пищеварительная система грудного ребёнка должна адаптироваться к новому продукту, а для этого нужно время.далее..
Школьный завтрак: что приготовить ребёнку
03.09.2018
Начался новый учебный год, и перед многими родителями снова встал вопрос: что приготовить для ребёнку в школу. В этой статье вы найдёте несколько подходящих идей для вкусного и полезного школьного завтрака. Важно, чтобы ребёнок успевал покушать утром дома перед тем, как идти в школу. У многих детей по утрам нет аппетита. Это чревато тем, что ребёнок останется голодным на весь день. Чтобы этого не случилось, предложите ему до завтрака полстакана воды натощак. Стимулировать аппетит помогает лёгкая утренняя гимнастика. Важно, чтобы между моментом пробуждения и временем завтрака прошло не менее 30 минут.далее..
Как уберечь ребёнка от весеннего авитаминоза: составляем меню
23.03.2018
Авитаминоз — это нездоровое состояние организма, возникшее из-за острого недостатка витаминов. Различают моноавитаминоз (недостаток одного витамина) и полиавитаминоз (недостаток нескольких витаминов). Запас витаминов иссякает в течение зимы по мере того, как иммунитет противостоит простудным и вирусным инфекциям. Среди причин весеннего авитаминоза врачи называют неправильное питание, некачественные продукты, перенесённые зимой заболевания, а также повышенную потребность организма ребёнка в витаминах. Если ребёнок стал вялым, плаксивым, капризным, у него появились нарушения сна и пищеварения, возникли трещины или воспаления на коже, ухудшилось зрение, кровоточат дёсны, часто болит голова, прощупывается учащённый пульс, то это повод бить тревогу. Все эти признаки являются общими симптомами весеннего авитаминоза.далее..
Какие продукты вызывают аллергию у детей?
22.03.2018
Пищевая аллергия у ребёнка может возникнуть сразу после рождения или через несколько месяцев. Аллергия — это специфическая негативная реакция организма на попадание в него аллергена: иммунная система вырабатывает антитела. Когда аллерген взаимодействует с антителами, в крови резко повышается уровень гистамина и серотонина, которые вызывают спазм мускулатуры многих внутренних органов. Большинство проявлений аллергии, с которыми сталкиваются врачи, связаны с пищевой аллергией. В редких случаях это приводит к развитию астмы и тяжёлых хронических заболеваний сердца, ЖКТ, нервной системы.далее..
Детское новогоднее меню
08.12.2016
Праздничный стол – важная часть новогодней сказки для вашего ребёнка. Как порадовать его вкусной – но при этом и полезной едой? далее..
Как построить питьевой режим ребёнка?
22.08.2016
Одна из основ крепкого здоровья и хорошего самочувствия - правильное и своевременное потребление жидкости. С младенчества приучайте вашего ребёнка к питьевому режиму!далее..
Дети и картофель
04.07.2016
Отношение к картофелю сложилось неоднозначное, однако он может быть полезен и взрослым, и детям, в том числе совсем маленьким. Главное - правильно его приготовить! далее..
Что дать ребёнку с собой в школу? Собираем ланчбокс
08.02.2016
Вы хотите давать вашему ребёнку домашний завтрак или обед с собой в школу? У нас есть для вас несколько советов!далее..
Лишний вес у ребёнка: что делать?
26.10.2015
Избыточный вес несёт в себе опасность для здоровья. Что делать, если вы поняли: вашему ребёнку пора бы немного похудеть?далее..
Кофе – детям: можно, но очень осторожно
03.08.2015
Можно детям кофе или нет? Вопрос спорный, и ответ на него однозначным быть не может. Специалисты по детскому питанию склоняются к мнению "можно, но крайне аккуратно".далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2021 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru