Вино сухое белое. Что приготовить из белого сухого вина? Как приготовить белое сухое вино?
- Белки, г: 0.1
- Жиры, г: 0
- Углеводы, г: 0.6
- Энергетическая ценность, ккал: 66
|
|
|
Белое сухое вино делают из винограда белых и красных сортов. Для сусла используют только сок ягод без мезги (семян и кожуры), обычно на производство идёт виноград сортов Рислинг, Алиготэ, Совиньон. При отжимке сока для белого вина требуется соблюдать большую осторожность, а бродит оно дольше красного. Полученный продукт имеет цвет от бледно-жёлтого до золотисто-зелёного. Содержание алкоголя в готовом вине составляет 9-13 процентов.
Белое сухое вино производится во всех винодельческих регионах. В России лучшие белые вина производят в Краснодарском крае, известностью пользуется продукция Украины и Молдавии. Но, конечно, вне конкуренции стоят французские вина, в особенности ценится производимое в Бургундии Шабли.
Сухое белое вино отлично оттеняет вкус морепродуктов и рыбы, холодного мяса, слабых сыров, блюд азиатской кухни, а также фруктов. Можно приготовить с сухим белым вином первые и вторые блюда, десерты, маринады и соусы.
Назад в раздел
- • Алиас де полло (пряные куриные крылышки)
- • Бараньи рёбрышки
- • Белая рыба, запеченная в вине
- • Биточки рыбные с фасолью
- • Буйабес с морепродуктами
- • Версальский соус из сморчков
- • Говядина, фаршированная картофелем и луком.
- • Запеканка с творогом и персиками в микроволновке
- • Кальмары тушёные с шампиньонами
- • Карп, фаршированный грибами
- • Креветки в панировке из кунжута
- • Кролик, тушенный с помидорами
- • Крут с мясом
- • Курица по-эстонски
- • Мидии в луковом соусе
- • Пикантная телятина в микроволновке
- • Помидоры по-флорентийски
- • Путассу по-итальянски
- • Рыба со спаржей в апельсиновом соусе
- • Спагетти с кальмарами в мультиварке
- • Телятина в белом вине
- • Форель, запеченная в шампанском
- • Французский луковый суп
- • Фрикасе из телятины
- • Фруктовый винный салат
- • Холодный суп из зелёного горошка
- • Цветная капуста с брокколи
- • Цикорий, запечённый с яблоками
- • Шашлык из лосося
- • Шашлык из свинины на вине
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьи
Праздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите
ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.
