28.03.2024

Почему детям нужно есть творог?

Почему детям нужно есть творог?
25.09.2013

Маленький ребёнок развивается очень быстро, его организм крепнет и начинает вместе с тем требовать всё больше веществ, необходимых ему для полноценного роста. До года его вполне удовлетворит материнское молоко в сочетании с различными прикормами: кашами, пюре и соками, - нежными и не нагружающими желудок. А вот после достижения годовалого возраста в его меню уже может появиться еда «потяжелее», требующая от организма значительных усилий на переваривание.


Один из продуктов, которые просто необходимо давать детям от года – творог. В общем-то, в небольших количествах можно начинать вводить его и раньше (с 8 месяцев по одной чайной ложке), но только если у ребёнка нет аллергии на молочный белок. Также помните, что нельзя давать малышу в один и тот жеtvorog_2.jpg день творог и мясо, иначе возникнет избыток белка, плохо влияющий на состояние почек. Совсем маленькому ребёнку лучше всего давать только свежий домашний творожок, готовя его на основе детского кефира, простокваши, детского молока. В виде исключения, например, при рахите и анемии, творог допускается давать с 7 месяцев.


Почему детям полезен творог? Ответ на этот вопрос очень прост. В твороге содержится полноценный белок и все необходимые растущему организму аминокислоты. В первую очередь, это лизин, незаменимая аминокислота, которая входит в состав практически всех белков. Без неё невозможно производство антител, гормонов, ферментов и альбуминов, при дефиците лизина у детей тормозятся рост и развитие. Содержится в твороге и метионин, который необходим для нормального углеводного обмена. Ещё одна незаменимая аминокислота триптофан, без которой невозможно нормальное кроветворение. Также триптофан входит в состав белков организма. Кроме того, в твороге содержатся кальций и фосфор, которые просто необходимы для формирования здоровых крепких костей, и витамины. Витамин В2 стимулирует рост, витамины В6 и В12 помогают умственному развитию и укрепляют иммунитет, витамин РР способствует процессу образования гемоглобина и эритроцитов.


Помимо самодельного домашнего творога, вы можете покупать специальный детский творожок в магазинах и аптеках или получать его на молочной кухне. Если творог в его натуральном виде малышу не нравится, да и просто для разнообразия в меню, вы можете через некоторое время после закрепления продукта в рационе начать готовить из него несложные блюда, которые ваш кроха непременно полюбит.


lenivije_vareniki.jpgСамое простое блюдо, которое вы можете предложить ребёнку – ленивые вареники. Эти маленькие творожные шарики вы можете подать со сметанкой, фруктовым пюре или вареньем. Малыш с удовольствием съесть вкусное, интересное и не требующее усилий при поглощении блюдо.


Если вашему малышу уже исполнилось два года, то, потратив чуть больше сил и времени, сделайте вареники с творогом. Это блюдо, которое просто не может не понравиться, лучше всего подавать, заправив сметаной и сливочным маслом.


Подросшему малышу можно предложить и биточки из гречневой крупы и творога. Его охотно будут есть даже малыши, которые категорически отказываются и от творога, и от гречневой каши: сладкие нежные котлетки совсем не напоминают о продуктах-исходниках, воспринимаясь как настоящее лакомство. Для детей помладше, которые ещё не могут справиться с гречневой крупой, можно сделать вкусные комочки из гречневой муки с творогом.


Детям от полутора лет советуем приготовить творожно-яблочный пудинг. Яблоки в этом блюде, впрочем, можно заменить и другими фруктами или ягодами. Подайте этот пудинг на завтрак или на десерт, можете полить его сладким сиропом или мёдом.


Конечно же, универсальным блюдом в вашем кулинарном арсенале должны стать сырники: их можно подать малышу и на десерт, и на завтрак, и на ужин.sirnyky.jpg Готовя сырники для ребёнка, откажитесь от жарки на растительном масле и вместо этого запеките их в духовке. Во-первых, так блюдо будет гораздо полезнее, во-вторых, так они выйдут нежными, пышными и похожими на аппетитные кексы.


Надеемся, что благодаря советам «Домашнего Гуру» вы сможете порадовать вашего кроху новыми полезными, вкусными и разнообразными блюдами.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Летнее меню малышей
29.04.2014
Составление летнего рациона - ответственная задача для мам! В жару многие малыши страдают плохим аппетитом, так что нужно создать полноценное меню из вкусных, лёгких и полезных блюд. далее..
Праздничное меню для детей
28.02.2014
Что приготовить к праздничному столу, если за ним будут и взрослые, и дети? А что придумать для исключительно детского праздника? "Домашний Гуру" поможет вам с ответом.далее..
Манго, ананасы, папайя для детей
21.01.2014
Экзотические фрукты вызывают опасения у многих мам: можно ли давать их маленьким детям? Ответ таков: осторожно, но можно, а иногда даже необходимо! далее..
Морковь в детском питании
05.12.2013
Морковь, безусловно, полезна и детям, и взрослым, её можно давать ребёнку уже на первом году жизни. Но, как и во всяком деле, во вводе моркови в детское меню необходимо соблюдать меру.далее..
Какао для детей
20.11.2013
Все дети любят какао, такое вкусное и полезное, однако, чтобы этот замечательный продукт принёс вашему ребёнку лишь пользу, нужно правильно ввести его в рацион.далее..
Приправы в детском питании: что можно, а что нельзя
28.10.2013
Взрослому человеку сложно представить свою жизнь без приправ и специй, которые позволяют придавать привычным блюдам всё новые вкусы. Но как же начать путешествие в этот увлекательный мир пряностей?далее..
Почему детям нужно есть творог?
25.09.2013
Маленьким детям творог необходим как источник кальция, белка и незаменимых аминокислот. Но ,как и к прочим продуктам для питания малышей, к творогу для детей предъявляются особые требования.далее..
Обзор марок овощных пюре для детей
23.09.2013
Овощные пюре - первый и основной прикорм в жизни малыша с того момента, когда для него наступает пора знакомиться со взрослой пищей. далее..
Готовим тыкву для детей
19.09.2013
Вкусная и очень полезная тыква обязательно должна стать одним из частых гостей в рационе вашего крохи. Из неё вы можете приготовить малышу первые и вторые блюда, десерты, напитки.далее..
Выбираем мясной прикорм для детей
13.09.2013
Мясо - один из ключевых продуктов в детском рационе, несмотря на то, что вводится оно довольно поздно, и давать его рекомендуется не больше двух раз в неделю: мясной прикорм играет неоценимую роль в здоровье и развитии ребёнка.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru