04.12.2021

Какао для детей

Какао для детей
20.11.2013

Какао – потрясающий продукт, который древнее племя ацтеков возводило едва ли не в ранг культа. Подобное преклонение оправдано, ведь какао содержит в себе белки, жиры, минеральные вещества и витамины, которые крайне положительно влияют на наше общее самочувствие, омолаживают, повышают устойчивость к различным заболеваниям.


Какао зачастую становится любимым напитком детей, стоит только им его попробовать: аппетитный запах, вкус шоколада и молока, - просто невозможно представить, что ещё более может прийтись малышу по душе. Но с какого же возраста можно давать какао ребёнку? Одни специалисты говорят, что с двух лет, другие выступают более категорично: не раньше трёх. Правильный ответ несколько сложнее: если малыш склонен к лишнему весу, к пищевым аллергиям, к повышенной возбудимости и беспокойному сну, то появление какао в рационе лучше и впрямь отложить до трёх лет. А вот детям с плохим аппетитом,cacao2.jpg недостатком веса, анемией уже можно предложить попробовать ароматный напиток. Раньше вводить какао в детское меню не следует ни в коем случае: оно содержит очень маленькое количество кофеина, несравнимое с его количеством в кофе, которое не повлияет ни на сердечно-сосудистую, ни на нервную систему малыша, зато в довольно большой концентрации содержит теобромин, который схож с кофеином по своему составу и воздействию на организм.


Чем какао полезно именно для детей, перечислять можно долго. Особенно высока в нём концентрация фолиевой кислоты (витамин В9), которая необходима для нормального функционирования иммунной и кровеносной системы, ненасыщенных жирных кислот, необходимых для построения клеточных мембран, хорошо tort_s_bananamy.jpgусвояемые белки, железо, цинк. Словом, какао содержит в себе если не все, то значительную часть полезных веществ, которые жизненно необходимы растущему организму.


Но, несмотря на всю пользу какао, его нельзя давать детям в больших количествах. В самом начале знакомства с новым продуктом нужно класть не больше ¼ чайной ложки на 50 мл молока. Если возникла аллергическая реакция, то какао лучше исключить из питания и обратиться ко врачу. В противном случае давайте ребёнку какао, но не слишком часто: не более четырёх раз в неделю. Дозировку увеличивать не стоит, только с шести-семилетнего возраста можете начать баловать ребёнка порциями объёмом 100-120 мл.


Безусловно, детям следует покупать только натуральный какао-порошок без каких-либо добавок. Никаких ароматизаторов наподобие ванилина, а уж тем более химических усилителей вкуса в составе быть не должно, так как они способны вызвать у ребёнка сильнейшую аллергию. Быстрорастворимые какао-напитки тоже стоит обойти стороной. Лучше всего выбирать отечественный какао (например, «Золотой Ярлык»), приготовленный по ГОСТу. В случае с зарубежными марками придётся cacao3.jpgпроверять качество на практике. Качественный какао можно распознать по следующим признакам: ровный коричневый цвет светлого или тёмного оттенка, без серого отлива; очень мелкий помол (при растирании пальцами не должны ощущаться отдельные крупинки); после заваривания порошок превращается в однородную массу.


Чтобы приготовить вкусный какао для ребёнка, смешайте какао-порошок с равным количеством сахара и залейте небольшим количеством горячего молока. Хорошо размешайте, чтобы не было комочков, а затем доведите до полного объёма оставшимся молоком. Есть и другой способ, при котором гарантированно получится какао без пенки, которую дети часто не любят: смешайте какао с сахаром, добавьте немного горячей воды, постоянно помешивая, доведите до кипения на медленном огне. Затем влейте молоко и нагрейте смесь, но не доводите до кипения. Снимите какао с плиты и немного взбейте венчиком.


Хранится какао довольно долго, срок хранения зависит от тары: в металлических банках порошок сохраняется до года, в бумажной или пластиковой упаковке – полгода. Хранить как открытую. Так и grafskije_razvaliny.JPGзакрытую упаковку можно при комнатной температуре, но обязательно в сухом месте, так как от влажности напиток портится.


Какао - не только основа для популярного, вкусного и полезного напитка, но и важный ингредиент разнообразных лакомств: тортов, пирогов, кексов и других десертов, которые так любят взрослые и дети. Примеры тому - волшебный шоколадный торт с бананами и знаменитый торт "Графские развалины". Также можно приготовить с ним настоящий домашний шоколад и вкусное шоколадное масло.


Готовьте для ваших детей самую вкусную и полезную еду, а самое главное – готовьте её с любовью! «Домашний Гуру» гарантирует, что в этом случае они будут в восторге от ваших кулинарных свершений!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Фрукты, ягоды и овощи для детей
11.03.2019
Пищеварительная система детей в возрасте до 1 года очень уязвима, поэтому вводить в прикорм новые продукты нужно осторожно и размеренно. При первых признаках пищевой аллергии нужно исключить из рациона аллергенный продукт. Педиатры утверждают, что чем меньше продуктов в рационе малыша до года, тем лучше. Пищеварительная система грудного ребёнка должна адаптироваться к новому продукту, а для этого нужно время.далее..
Школьный завтрак: что приготовить ребёнку
03.09.2018
Начался новый учебный год, и перед многими родителями снова встал вопрос: что приготовить для ребёнку в школу. В этой статье вы найдёте несколько подходящих идей для вкусного и полезного школьного завтрака. Важно, чтобы ребёнок успевал покушать утром дома перед тем, как идти в школу. У многих детей по утрам нет аппетита. Это чревато тем, что ребёнок останется голодным на весь день. Чтобы этого не случилось, предложите ему до завтрака полстакана воды натощак. Стимулировать аппетит помогает лёгкая утренняя гимнастика. Важно, чтобы между моментом пробуждения и временем завтрака прошло не менее 30 минут.далее..
Как уберечь ребёнка от весеннего авитаминоза: составляем меню
23.03.2018
Авитаминоз — это нездоровое состояние организма, возникшее из-за острого недостатка витаминов. Различают моноавитаминоз (недостаток одного витамина) и полиавитаминоз (недостаток нескольких витаминов). Запас витаминов иссякает в течение зимы по мере того, как иммунитет противостоит простудным и вирусным инфекциям. Среди причин весеннего авитаминоза врачи называют неправильное питание, некачественные продукты, перенесённые зимой заболевания, а также повышенную потребность организма ребёнка в витаминах. Если ребёнок стал вялым, плаксивым, капризным, у него появились нарушения сна и пищеварения, возникли трещины или воспаления на коже, ухудшилось зрение, кровоточат дёсны, часто болит голова, прощупывается учащённый пульс, то это повод бить тревогу. Все эти признаки являются общими симптомами весеннего авитаминоза.далее..
Какие продукты вызывают аллергию у детей?
22.03.2018
Пищевая аллергия у ребёнка может возникнуть сразу после рождения или через несколько месяцев. Аллергия — это специфическая негативная реакция организма на попадание в него аллергена: иммунная система вырабатывает антитела. Когда аллерген взаимодействует с антителами, в крови резко повышается уровень гистамина и серотонина, которые вызывают спазм мускулатуры многих внутренних органов. Большинство проявлений аллергии, с которыми сталкиваются врачи, связаны с пищевой аллергией. В редких случаях это приводит к развитию астмы и тяжёлых хронических заболеваний сердца, ЖКТ, нервной системы.далее..
Детское новогоднее меню
08.12.2016
Праздничный стол – важная часть новогодней сказки для вашего ребёнка. Как порадовать его вкусной – но при этом и полезной едой? далее..
Как построить питьевой режим ребёнка?
22.08.2016
Одна из основ крепкого здоровья и хорошего самочувствия - правильное и своевременное потребление жидкости. С младенчества приучайте вашего ребёнка к питьевому режиму!далее..
Дети и картофель
04.07.2016
Отношение к картофелю сложилось неоднозначное, однако он может быть полезен и взрослым, и детям, в том числе совсем маленьким. Главное - правильно его приготовить! далее..
Что дать ребёнку с собой в школу? Собираем ланчбокс
08.02.2016
Вы хотите давать вашему ребёнку домашний завтрак или обед с собой в школу? У нас есть для вас несколько советов!далее..
Лишний вес у ребёнка: что делать?
26.10.2015
Избыточный вес несёт в себе опасность для здоровья. Что делать, если вы поняли: вашему ребёнку пора бы немного похудеть?далее..
Кофе – детям: можно, но очень осторожно
03.08.2015
Можно детям кофе или нет? Вопрос спорный, и ответ на него однозначным быть не может. Специалисты по детскому питанию склоняются к мнению "можно, но крайне аккуратно".далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2021 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru