Куриные крылышки – можно сказать, что в этой фразе заключён дух Америки: это быстрая, вкусная и сытная еда, которая не требует соблюдения каких-то формальностей этикета и создана для больших компаний. Ведёрко крылышек, несколько соусов, футбол или свежий фильм на экране, а ещё неплохо бы бутылочку прохладного пива, - что ещё нужно для прекрасного вечера с друзьями? Куриные крылышки – очень «мужское» блюдо, но и многим дамам оно приходится по вкусу. Прежде всего, потому, что готовить их очень легко, и существует огромное количество способов того, как сделать это элементарное блюдо разнообразным и никогда не приедающимся.
Изначально куриные крылышки вообще считались субпродуктом: никому не приходило в голову их зажарить. Однако же, благодаря одной хитроумной хозяйке бара в городке Буффало, это блюдо стало одним из национальных символов американской культуры. Благодаря ошибке поставщика в этот бар однажды вместо свежей курятины привезли целую гору отходов производства – куриных крыльев. Однако смекалистая дама придумала зажарить крылышки во фритюре и подать гостям с острым соусом. Они были в полнейшем восторге, и очень скоро жареные куриные крылышки с разнообразными дипами стало возможно заказать в каждой забегаловке Штатов. А в Буффало 29 июля проводится большой городской праздник – День куриного крылышка, где
можно наесться этим блюдом просто до отвала.
можно наесться этим блюдом просто до отвала.Куриные крылья очень любят готовить и в Мексике, там их неизменно подают с огненно-жгучими соусами. В азиатских странах их перед жаркой маринуют в целом букете пряностей. Также куриные крылья можно закоптить, приготовить на гриле, пустить на холодец, сварить с ними суп или плов.
Отличной закуской для пикника или дружеской вечеринки станут куриные крылышки в пиве. Хорошо промаринованные в пивном маринаде крылья, обжаренные на открытом огне или в духовке, снабжённой грилем, укрепят компанию и придадут тепла и уюта любой вечерней посиделке. На гарнир можете подать любые овощи, но классикой для этого случая была и остаётся печёная картошка.
Куриные крылышки в пиве, приготовленные в мультиварке - рецепт на тот случай, если вы хотите упростить процесс приготовления или не имеете доступа к грилю. Вы можете использовать в рецепте большее или меньшее количество приправ по вашему желанию. В маринад можно добавить мёд, кетчуп, соевый соус, соус для барбекю, горчицу - что угодно из того, что вы любите, крылышки от этого станут только вкуснее.
Куриные крылышки по-мексикански – очень пряное остро-кислое блюдо. Оно придаёт бодрости и сил даже не благодаря своим пищевым качествам, а именно по причине густого, насыщенного аромата. Пусть зажаренные во фритюре крылышки – и не слишком полезное блюдо, но это одна из тех жизненных радостей, в которых иногда лучше себе не отказывать, ведь они могут сделать нас немного счастливее.
Пряные куриные крылышки Алиас де Полло – порождение смешанной техасско-мексиканской кухни (так называемой кухни текс-
мекс). Это блюдо возникло в те времена, когда Техас стал частью Мексики, а когда штат вошёл в состав США, оно распространилось по всей Северной Америке. Как и вся кухня текс-мекс, эти крылышки обладают крайне пряным и острым вкусом, они понравятся всем любителям огненных испанских и мексиканских блюд.
мекс). Это блюдо возникло в те времена, когда Техас стал частью Мексики, а когда штат вошёл в состав США, оно распространилось по всей Северной Америке. Как и вся кухня текс-мекс, эти крылышки обладают крайне пряным и острым вкусом, они понравятся всем любителям огненных испанских и мексиканских блюд.Как упоминалось выше, куриные крылышки можно не только жарить: вы можете сварить из них очень вкусный наваристый суп. Суп из крылышек цыплёнка с овощами и томатным пюре – необычно выглядящее, сытное и очень аппетитное первое блюдо, но будьте осторожны: оно так нравится детям, что они могут потом отказаться есть что-либо иное. Также вы можете использовать куриные крылышки для приготовления солянки, щей, супа-лапши, сырного супа и любого другого вида супов.
Куриные крылышки – универсальный продукт. «Домашний Гуру» призывает вас не опасаться новшеств и, если вы ещё не освоили приготовление блюд с этим ингредиентом, обязательно ввести его в свой кулинарный арсенал.
найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите
ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.
