Кухонная плита, пожалуй, одно из лучших достижений человечества. Ведь именно благодаря данному приспособлению возможно приготовление такого широкого разнообразия блюд и напитков, рецепты которых вы найдёте в данном разделе.

Сегодня в квартире или доме могут быть установлены различные виды плит - газовые, электрические, индукционные. В зависимости от их вида приготовление пищи имеет свои особенности.

На газовой плите еда готовится быстрее. Поэтому так важно следить за процессом, чтобы блюдо не подгорело и не испортилось. Некоторые уверены, что пища, приготовленная на газу, гораздо вкуснее и естественнее для человека. Ещё одно преимущество газовой плиты - возможность использовать самую разнообразную посуду. Вам не придётся думать о том, из чего сделана ваша сковородка или кастрюля. Однако для многих газовая плита - источник опасности, особенно если в доме есть маленькие дети.

Электрическая плита хоть и стоит дороже, но проще в самообслуживании. К тому же она лишена продуктов сгорания. Методы приготовления пищи на электрической плите несколько отличаются от тех, к которым многие привыкли, благодаря газовым конфоркам. Чтобы еда готовилась равномерно, необходимо правильно подбирать посуду. Диаметр её дна должен совпадать с размером конфорки. Важно позволить плите разогреться до того, как вы начнёте воплощать в жизнь подобранный рецепт приготовления блюда. Если вы планируете отваривать какие-либо продукты, жидкости нужно брать меньше, чем указано в рецепте, иначе она будет выкипать и разбрызгиваться. Помните, что контролировать температуру нагрева на электрической плите гораздо сложнее по сравнению с газовым аналогом.

Готовя еду на индукционной плите, лучше пользоваться специальной посудой, которая будет способна поглощать энергию магнитного поля. Если пренебречь этим правилом, то плита просто не включится. Время на разогрев конфорки не требуется, можно начинать готовить без лишних промедлений. Как только еда будет снята с плиты, устройство сразу отключится. Поверхность самой плиты практически не нагревается в процессе приготовления пищи, что безопасно для всех членов семьи и любопытных домашних питомцев.

Вне зависимости от того, какая именно плита установлена у вас дома, вы всегда можете воспользоваться данным разделом на портале "Домашний Гуру" и найти интересный рецепт приготовления того или иного блюда. С нами вы сможете сделать вкусный и полезный завтрак, поджарив омлет или блинчики. На плите всегда можно сварить обед или приготовить сытный ужин из мяса, птицы или рыбы. Достаточно знать устройство своей техники и работать с ней в единой команде.