90-дневная диета раздельного питания – достаточно простой и интересный способ за один сезон оздоровить свой организм и избавиться от лишнего веса. Благодаря тому, что эта диета налаживает обмен веществ, она подходит даже очень тучным людям, для которых ожирение стало медицинской проблемой. Ускорение метаболизма позволит вам удержать установившийся вес после окончания диеты, так что при определённых усилиях вы сможете обеспечить себе пожизненную стройность. Диета приобрела популярность после выхода книги, авторы которой, Бред Хробат и Мойца Поляншек, предложили худеющим вкусные и простые рецепты на все 90 дней диеты.

Меню диеты учитывает, что значительную долю лишнего веса мы набираем из-за внутренних отёков организма: жидкость – не только наш друг, она может стать и врагом стройности и красоты. Выведя излишки воды за первые несколько недель программы похудения, можно переходить к убиранию жировых отложений. Диета включает в себя не только изменения состава меню, но и контроль над размером порций пищи, режимом питания, выбор правильного способа приготовления продуктов. И, конечно же, необходим учёт индивидуальных особенностей организма человека: количества лишнего веса, причины его набора, имеющихся болезней и т.д.

Основное внимание в системе 90-дневной диеты раздельного питания уделяется, конечно же, сочетаемости продуктов. Необходимо строго чередовать дни, в которые вы будете употреблять белковые, крахмальные, углеводные продукты, а также заряжать организм витаминами. Чередование продуктов с различным химическим составом необходимо, чтобы организм не перенапрягался, вырабатывая вещества для расщепления сразу нескольких видов белков, жиров и углеводов, и не загрязнялся вследствие этого шлаками.

Основные принципы диеты очень просты: она строится по четырёхдневным циклам, в каждый из которых вы следуете схеме, предусматривающей чередование продуктов различных типов.

День первый: вы употребляете любую нежирную пищу с высоким содержанием белка (птица, рыба, творог, яйца, сыр). На гарнир подойдёт зелёный салат.

День второй: крахмалосодержащие продукты. Это и зерновой хлеб, и картофель, и бобовые, и каши - выбор очень велик. Вам будет достаточно небольших порций, ведь эти продукты очень сытны.

День третий: углеводы. Ешьте фрукты, овощи, крупы, выпечку из бездрожжевого теста (но не переборщите с ней!), макаронные изделия, можно позволить себе и горький шоколад.

День четвёртый: витаминный (фруктовый). Ешьте как можно больше фруктов, можно допустить и несолёные орешки, семечки.

Каждый 29-й день 90-дневной диеты необходимо устраивать себе разгрузку: наиболее стойкие могут пить одну лишь воду. Для тех, кто неспособен на столь радикальные меры, позволительно есть овощные бульоны (но не овощи из них!), пить разбавленные водой фреши и травяные чаи.

Продукты должны быть качественными и свежими, также необходимо уделять внимание достаточной физической нагрузке: не менее двух-трёх тренировок в неделю.

Правила, действительные для всех дней диеты:
- каждый день вы должны есть фрукты на завтрак и в качестве перекуса. Однако до и после их употребления в течение получаса нельзя есть никакую другую пищу;

- обедайте не ранее 12:00;

- интервал между основными приёмами пищи должен составлять не меньше трёх часов, а в белковый день – 4 часа, а вот во фруктовый день интервал при сильном чувстве голода можно сократить до 2,5-2 часов;

- после 20:00 есть нельзя;

- на ужин ешьте в два раза меньше, чем в обед;

- можно есть варёные и приготовленные на пару, редко – запечённые блюда. Жареное исключите совсем;

- пейте много жидкости, наряду с чаем и кофе – как можно больше чистой воды;

- считайте калории. Особенно это актуально в углеводные дни. Для похудения нужен небольшой дефицит (около 300 ккал) относительно вашей нормы, которую вы можете рассчитать по специальной таблице.

После трёх месяцев диеты вам потребуется безболезненно выйти из неё. Вы можете вернуться к прежнему образу питания, стараясь употреблять здоровую пищу и не переедать. Повторить диету можно минимум через три месяца. Если ваш вес вас устраивает, переходите на раздельное питание 1-2 раза в год на 15 дней, на 16-й устраивая голодание.

«Домашний Гуру» напоминает: перед любыми экспериментами с диетами проконсультируйтесь с врачом.