21.11.2024

Эгг-ног - кулинарный рецепт.

Эгг-ног
Категории:
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Сладкий яичный напиток эгг-ног более всего напоминает наш отечественный гоголь-моголь, можно усмотреть сходство уже в его названии. Разница в том, что эгг-ног чаще делают алкогольным, добавляя виски, бренди или ром. Родиной эгг-нога являются шотландские горы, где он родился в далёком Средневековье, так что больше всего его испокон веков любили в Шотландии и Англии, но сейчас его с удовольствием пьют и по всей Европе, и в США, и в Центральной, и в Южной Америке. Эгг-ног является традиционным напитком Рождественских праздников наряду с глинтвейном.

Эгг-ног пьют и холодным, и горячим, обычно подавая на стол в качестве завершающего аккорда праздничной трапезы, ведь это одновременно и коктейль, и десерт. Пахнущий корицей и ванилью, украшенный шапкой белоснежных сливок густой напиток придётся по вкусу всем взрослым, а детям можно предложить безалкогольный вариант эгг-нога.

На портале «Домашний Гуру» вы найдёте такие превосходные праздничные лакомства, как чизкейк Нью-Йорквенский штрудельпанна коттадесерт Снежинка.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
В отдельную миску разбейте яйца.
Основная обработка
Взбивайте яйца, постепенно добавляя сахар и соль ,пока они не превратятся в однородную массу. Вылейте яичную смесь в кастрюлю, добавьте водку, осторожно перемешайте ложкой. Поставьте конфорку на самый маленький огонь и нагревайте около получаса, часто помешивая. Следите, чтобы смесь ни в коем случае не закипела. Снимите кастрюлю с эгг-ногом с огня. Добавьте ваниль, сливки, мускатный орех, коньяк, ложкой размешивайте, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу. Перелейте коктейль в стеклянный графин и поставьте остужаться в холодильник.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте эгг-ног в высоком стакане, как для глинтвейна, посыпав тёртым шоколадом.
Совет
Можно подать эгг-ног и горячим сразу по окончании приготовления.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru