29.03.2024

Салаты на скорую руку

Салаты на скорую руку
14.04.2015

Приготовить салат на скорую руку может понадобиться в разных случаях. Например, если вы поздно пришли с работы, а хочется на ужин побаловать себя чем-то вкусным, или если к вам должны неожиданно нагрянуть гости. Хороши такие салаты и жарким летом, когда стоять у горячей плиты и готовить что-то масштабное просто мучительно, и когда нужно сообразить лёгкий гарнир к мясному или рыбному блюду.


kozyol_v_ogorode.jpg

Существует много готовых рецептов быстрых салатов, но вы можете составлять их и самостоятельно. Обычно основой для такого салата служит какой-то один ингредиент, к которому вы можете добавить ещё пару-тройку подходящих составляющих. Для заправки салата на скорую руку, конечно, не подойдут никакие сложные соусы: используйте майонез, натуральный йогурт, растительное масло, уксус, лимонный сок, соевый соус или сочетание этих вариантов.


alat_iz_kapusty_s_tuncom.jpg

История салатов на скорую руку восходит ещё к эпохе Римской Империи, когда к столу подавали смесь из салатных листьев и зелени с различными заправками. Со временем в салаты стали добавлять овощи, но делались такие блюда всё равно очень просто и быстро, а сложные салаты с грибами, мясом, рыбой и другими разнообразными ингредиентами появились уже ближе к нашему времени. 

salat_legkij.jpg

Если вам необходимо приготовить сытный салат, то можно воспользоваться таким универсальным ингредиентом, как крабовые палочки. Они хорошо сочетаются практически со всеми продуктами, так что можно сделать, например, салат с китайской капустой и крабовыми палочками или салат из крабовых палочек с сухариками. Также можно приготовить забавный хрустящий салат с чипсами «Козёл в огороде». Этот салат подойдёт и для дружеской вечеринки, и для воскресного обеда. Любые гости, и ожидаемые, и нежданные, будут в восторге от вашей кулинарной изобретательности.


Если в холодильнике есть зелень и колбаса, то стоит приготовить из этого салат Лёгкий. Сочетание зелени и копчёностей даст замечательный вкус, который заставит забыть, что на приготовление этого салата ушло всего несколько минут и минимум кулинарной фантазии.


svejij_salat_s_rukkoloj.JPG

Идеально, если у вас есть рыбные консервы. Этот продукт, в общем-то, всегда следует держать на вооружении как дешёвый, полезный и очень вкусный вариант быстрого сытного перекуса. А салаты с консервами из лосося, тунца и других рыб получаются неизменно вкусными. Чтобы получить отличный салат, вам достаточно иметь всего два простых, доступных ингредиента: банку консервированного тунца или другой рыбы и какую-нибудь зелень. Очень удачен, например такой вариант салата: китайская капуста с тунцом под майонезной заправкой.

salat_iz_kabachkov_s_majonezom.jpg


Полезные, вкусные и красивые блюда на скорую руку получаются из рукколы. Эта трава с приятным, богатым вкусом может  выступить как «сольно» с какой либо заправкой, так и в сочетании с овощами, креветками, другими морепродуктами. Приготовьте свежий салат с рукколой, овощами и маслинами под оливковым маслом или салат из рукколы с креветками: минимум временных затрат, просто и потрясающе изысканно!

rukkola.JPG


Не только простое и вкусное, но и крайне бюджетное блюдо – салат из кабачков с майонезом. Особенно удобно готовить его в сезон кабачков, тогда этот салат действительно обойдётся вам в сущие копейки. Кабачки в этом моносалате можно бланшировать, чуть обжарить или вовсе оставить сырыми – как вам больше нравится.


Ещё один элементарный салат – Азиатский. Обычно его подают как гарнир к плову, но вы можете подать этот салат с любым вторым блюдом или отдельно

aziat.jpg

. Чтобы его приготовить, вам понадобятся помидоры, лук и пряности. Смешав эти ингредиенты, вы удивитесь, как из настолько простых составляющих может получиться интересное и вкусное блюдо.


Запомните основные правила составления быстрых салатов из того, что есть в холодильнике: сочетание нескольких видов овощей и зелени или мяса (рыбы, морепродуктов) и овощей – беспроигрышный вариант, но, в крайнем случае, можно обойтись и всего одним овощем, заправив его, например майонезом или маслом и посыпав специями. На портале «Домашний Гуру» вы найдёте много примеров вкусных салатов на скорую руку, которые вполне могут стать основой для ваших собственных кулинарных идей.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Секреты приготовления рассольника
07.08.2014
Рассольник - традиционный русский суп, третий в перечне популярных супов после щей и борща. Его готовят с огуречным рассолом и солёными огурцами.далее..
Арбузы и дыни: готовим, разделываем, подаём и едим
04.08.2014
Начинается сезон арбузов и дынь - всеми любимые гости с грядки уже манят нас сочностью и знакомым с детства вкусом. Самое время познакомиться с ними получше, ведь кроме излюбленного способа поедать их, беря дольку побольше и жадно вгрызаясь в мякоть, существует ещё много вариантов приготовления этих волшебных плодов. далее..
Блюда на огне
25.07.2014
Гриль, мангал, шашлык, барбекю... все эти слова завораживают, навевая мысль о летнем отдыхе на свежем воздухе и пленительном аромате пищи, жарящейся на костре. далее..
Как приготовить мороженое
24.07.2014
Домашнее мороженое - вкусный, освежающий и полезный десерт, который приведёт в восторг всех, кто его попробует, убедив в вашем кулинарном мастерстве. далее..
Айсинг: одеяние из сахарных кружев для ваших десертов
15.07.2014
Айсинг - съедобная сладкая масса для украшения тортов и других кондитерских изделий. С её помощью вы сможете сделать приготовленные вами лакомства просто фантастически прекрасными!далее..
Делаем пиццу в домашних условиях
03.07.2014
Приготовление пиццы по традиционному итальянскому рецепту - истинное искусство, овладеть которым в совершенстве непросто. Однако у себя дома вы можете испечь вполне аутентичную итальянскую пиццу.далее..
Как приготовить макароны: несколько советов и рецептов
01.07.2014
Макароны - универсальный продукт, на основе которого вы можете приготовить очень много вкусных блюд - от самых простых, знакомых каждому с детства, до сложных кулинарных шедевров. далее..
Такое разное тесто: виды теста и их особенности
01.07.2014
Тесто - обязательный ингредиент такого множества блюд, что его просто необходим уметь готовить. Видов теста множество, все они различаются по составу ингредиентов и специфике использования.далее..
Грибы свинушки: как приготовить?
29.06.2014
В конце лета – начале осени в средней полосе России наступает грибная пора. Конечно, отправиться в лес за грибами может каждый, но не каждому дано хорошо разбираться в этих дарах природы. Известно, что грибы могут быть очень опасны для организма человека, поэтому нужно с особой осторожностью подходить к самому процессу их сбора. Помимо таких благородных грибов, как белые, подосиновики, подберезовики, лисички и опята, к вам в корзину могут попасть не менее распространенные свинушки. Давайте разберемся, можно ли их употреблять в пищу и, если да, то что приготовить из этих грибов.   далее..
Как приготовить слойки
27.06.2014
Слойки - любимые нами с детства булочки. Не было более желанного объекта в школьном буфете! Вернуть детскую радость можно с лёгкостью - стоит только приготовить слойки у себя дома.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru