Курага. Что приготовить из кураги? Как приготовить курагу?
- Белки, г: 5.2
- Жиры, г: 0
- Углеводы, г: 65.9
- Энергетическая ценность, ккал: 234
|
|
|
Курага представляет собой высушенные абрикосы. Мелкие плоды обычно сушат, не удаляя косточки, с крупными – все наоборот. Чтобы получить один килограмм кураги нужно взять около четырех килограммов свежих абрикосов.
Самая лучшая курага та, которую высушили на солнце естественным путем. Однако это очень трудоемкий процесс, поэтому в настоящее время существуют промышленные способы высушивания плодов абрикосов, для чего применяются различные консерванты и диоксид серы. К сожалению, в большинстве случаев в магазинах и на рынках приходится сталкиваться именно с такими обработанными сухофруктами, которые далеко не очень полезны для здоровья.
Натуральная курага темного цвета. Она стоит гораздо дороже ярко-оранжевой, но при этом пользы в ней несомненно больше. В такой кураге в полной мере содержатся калий, кальций, фосфор, каротин, органические кислоты, витамин В5, железо. Употреблять в пищу курагу рекомендуют людям с пониженным уровнем гемоглобина в крови, а также при сердечных заболеваниях, плохом зрении, в целях омоложения кожи и укрепления волос.
В кулинарии курагу широко используют для приготовления выпечки, также из нее варят компоты, кладут в плов, добавляют в супы и соусы.
Назад в раздел
- • Абрикосовый соус
- • Амич
- • Апельсиновый кекс с курагой
- • Ашуре
- • Баранина с курагой
- • Бозбаш зимний
- • Губадия с изюмом и курагой
- • Десерт Пьяные фрукты в мультиварке
- • Завертушки с курицей
- • Запеканка из макарон с фруктами
- • Запеканка творожная с курагой
- • Компот из сухофруктов
- • Коркотапур сладкий
- • Курага десертная
- • Мазурка
- • Мшош
- • Нежные рулетики
- • Нутовые конфеты с посыпкой
- • Печенье ореховое с изюмом
- • Пирог с курагой
- • Плов фруктовый
- • Помадка фруктово-ореховая.
- • Пудинг сухарный
- • Пюре абрикосовое с рисом
- • Рисовая каша с медом и сухофруктами
- • Роллы из сухофруктов
- • Салат из моркови, кураги и лимона
- • Сладкая закуска Энергетическая
- • Сладкое угощение
- • Торт "Снежинки"
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьи
Праздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите
ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.
