24.09.2022

Как приготовить фаршированные помидоры - кулинарный рецепт.

Фаршированные помидоры
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Фаршированные помидоры – популярная закуска, простая в приготовлении и имеющая несчётное число вариаций. Где возникло это блюдо, сказать сложно, но есть вероятность, что оно появилось в Средиземноморской кухне. За эту версию говорит то, что самым популярным вариантом закуски являются помидоры, фаршированные сыром фета или моцареллой.

Начинка для фаршированных помидоров может быть практически любой, но в качестве обязательного компонента в её состав почти всегда входит сыр. Кроме него, в фаршированные помидоры можно добавлять рубленое яйцо, зелень, пряности, измельчённые овощи, мясо, рис, морепродукты, колбасные изделия и т.д. Можно добавить и любой нравящийся вам соус.

Главное условие успешного приготовления этого блюда – правильный выбор помидоров: они должны быть спелыми, но не перезрелыми, крепкими, без повреждений и пятен на кожуре. Срежьте с них «крышечку», извлеките семена и сочную часть, а затем оставьте ненадолго на тарелке в перевёрнутом виде, чтобы стекли остатки сока. После этого можно добавлять выбранную начинку. Фаршированные помидоры можно подать к столу, оставив плоды сырыми, или запечь их в духовке – в последнем случае вы можете посыпать их сыром или полить соусом.

На нашем кулинарном портале вы найдёте целый ряд рецептов фаршированных помидоров: изысканные помидоры по-флорентийскипомидоры по-домашнему с грибной начинкой, помидоры, фаршированные мясом, а также любимые всеми помидоры с брынзой и чесноком.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Помидоры промойте. Лук очистите от шелухи. Яйца отварите вкрутую (10 минут).
Основная обработка
Для приготовления фаршированных помидоров, разрежьте помидоры пополам и вырежьте из них часть мякоти. Лук измельчите и слегка обжарьте на сливочном масле, затем охладите. Сыр натрите на тёрке, зелень мелко нарежьте. Вареную колбасу, отваренные яйца и обжаренный лук пропустите через мясорубку 2 раза. После чего добавьте майонез, соль и чёрный перец. Полученную массу хорошо перемешайте, взбейте и положите в целлофановый кулёк. Затем аккуратно выдавите смесь из кулька на подготовленные помидоры.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей к столу посыпьте фаршированные помидоры тёртым сыром и украсьте зеленью.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2022 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru