27.11.2021

Как сварить молочный кисель - кулинарный рецепт.

Кисель молочный
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Густой молочный кисель, вполне возможно, для многих из вас был любимым лакомством в далёком детстве. Вкусный, сытный и полезный, он готовится очень просто и облегчает жизнь многим мамам, дети которых категорически отказываются от молока. Это лакомство готовится, как и фруктовые кисели, с добавлением крахмала, а неповторимый нежный аромат он получает от ванилина. Но на этом простор для экспериментирования не заканчивается. Для улучшения вкуса киселя вы можете добавить в него, например, шоколад: от такого блюда ни один ребёнок и не подумает отказаться! Кроме того, вы можете добавить в него фрукты, ягоды, кокосовую стружку, а для увеличения питательной ценности напиток можно сдобрить яйцом.

Кисель часто становится для детей самым лучшим десертом. Вы можете приготовить для них очень оригинальные варианты этого блюда: кисель из хлебного квасакисель из свёклы и облепихигрушевый кисель со сметаной.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления молочного киселя в 1/3 части холодного молока разведите кукурузный крахмал.
Основная обработка
Остальное молоко влейте в кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пенку. Затем всыпьте сахар и снова вскипятите. В горячее молоко влейте разбавленный холодным молоком крахмал и, беспрерывно перемешивая, варите при слабом кипении 3-4 минуты. В готовый молочный кисель добавьте ванилин и 100 грамм сахара. Приготовьте к киселю сироп. Для этого смешайте клюкву, 50 грамм сахара и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем сироп снимите с огня и охладите.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей к столу полейте молочный кисель клюквенным сиропом.
Совет
Чтобы кисель, остывая, не покрывался плёнкой, слегка присыпьте его поверхность сахарным песком.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2021 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru