08.12.2021

Утка с фруктами - кулинарный рецепт.

Утка с фруктами
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Утка с фруктами – классический рецепт горячего праздничного блюда. Приготовьте его на второе и поставьте в центр праздничного стола: впечатление будет умопомрачительным! Утка великолепно смотрится среди других блюд, особенно если аккуратно и красиво оформить её кусочками свежих фруктов, источает восхитительный аромат, а на вкус превосходит самые смелые ожидания. Конечно, мясо утки жирновато, но с этой проблемой позволяет легко справиться маринад: замаринуйте утку на ночь, а лучше на сутки, и её мясо станет мягким, нежным, легко усваиваемым.

Мяса в утке немного, так что выбирайте крупную птицу и обязательно начините её чем-нибудь. чтобы блюдо вышло "богатым" и сытным.

Другие варианты праздничных блюд из утки: утка Оригинальная с яблоками и черносливомутка с апельсинами и, конечно, знаменитая утка по-пекински.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Вымойте тушку утки, натрите её паприкой и солью. Поместите в холодильник на ночь, а лучше на сутки. Вымойте фрукты и очистите их от кожуры.
Основная обработка
Приготовьте маринад: смешайте в небольшой ёмкости мёд с соевым соусом и кунжутным маслом. Обмажьте утку этой смесью и оставьте пропитываться на час. Разведите остаток маринада небольшим количеством воды. Положите утку на противень, застеленный пергаментом, и поместите в духовку. Запекайте 1 час при температуре 220 градусов. Порежьте фрукты на дольки. Сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели, посыпьте мускатным орехом и сахаром. Выньте утку из духовки и начините её ломтиками фруктов. Запекайте ещё полчаса.
Украшение блюда и его подача на стол
Выложите утку на блюдо и украсьте по своему вкусу: окружите её ломтиками фруктов, мелкими закусками, зеленью. Подавайте в горячем виде как основное блюдо.
Совет
Чтобы кожа утки стала хрустящей, перед приготовлением окатите её кипятком.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2021 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru