24.09.2022

Бисквитный пудинг - кулинарный рецепт.

Бисквитный пудинг
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Понятие «пудинг» включает в себя очень широкий круг блюд. Среди них и сложные сооружения, похожие на торты, и несладкие блюда из мяса, морепродуктов, овощей, и совсем простые лакомства, пригодные в том числе и для питания маленьких детей.

Питание ребёнка, уже знакомого с большей частью «взрослых» продуктов (примерно от 1,5 года) должно быть щадящим, разнообразным и регулярным. У него должно быть пять приёмов пищи в день, каждый раз строго в одно время. Обязательной составляющей меню малыша должны быть, помимо всего прочего, куриные яйца (но не чаще трёх раз в неделю). Самый лучший способ познакомить ребёнка с этим продуктом – бисквитный пудинг, лёгкий, нежный и вкусный, политый кисло-сладким клюквенным сиропом, который научит ребёнка любить сложные вкусы.

Ребёнку в этом возрасте обязательно понравятся оладьи из яблоквермишелевый суп и творожная запеканка с курагой.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Просейте муку. Разбейте яйца, разделите белки и желтки.
Основная обработка
Сварите сироп из сахара и воды. Разотрите яичные желтки с тремя столовыми ложками сиропа (растирать потребуется долго, не меньше 15 минут), добавьте муку, снова разотрите. Взбейте белки до плотной густой массы, влейте в смесь и разотрите до однородности. Смажьте маслом формочку для пудинга, влейте смесь яиц, сиропа и муки. Накройте форму крышкой и поместите её на водяную баню так, чтобы форма была на три четверти погружена в воду. При заметном выкипании подливайте горячую воду. Через полчаса снимите пудинг с бани и остудите. Сделайте сироп для поливки. Для этого вам нужно разбавить варенье половиной стакана горячей воды и прокипятить.
Украшение блюда и его подача на стол
Полейте пудинг сиропом и подайте тёплым на завтрак или десерт.
Совет
Можете добавить в пудинг не простой сахарный, а фруктовый сироп, тогда пудинг получится цветным и обретёт приятный привкус.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2022 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru