Весна в самом разгаре – почему бы не привнести весеннее настроение в свою повседневную жизнь? Добавьте прекрасные детали, говорящие о весне, например, в сервировку – где, как не за столом, удобнее и приятнее всего заряжаться энергией счастья и жизнерадостности, которую несут наконец-то наступившие солнечные дни?

Творческие фантазии лучше всего воплощать в выходные, особенно удобны для этого длинные майские праздники – в вашем распоряжении будет масса времени на творческие фантазии и их воплощение.

Весна – это лёгкость, воздушность, романтика, пробуждающаяся природа. Свежие цветы, ветки с почками и молодыми листочками – если вы любите украшать стол букетами, то это будет наилучший выбор. Пастельные тона, изящество приборов и украшений – это, пожалуй, лучшее, что вы можете выбрать для весеннего застолья.

Как выбрать цветовую гамму? Это, пожалуй, основополагающий вопрос при продумывании оформления. При цветовом разнобое даже самый красивый сервиз и изысканные украшения будут смотреться аляповато и неуместно. Обратите внимание на оттенки, которыми нас часто радуют первые весенние цветы: сиреневый, жёлтый, розовый, светло-оранжевый – ну и, конечно, белый, без него редко когда можно обойтись. Очень хороши сочетания белого, фиолетового или сиреневого и жёлтого, розового и белого. И, конечно, все эти цвета чудесно гармонируют со свежей зеленью.

Расцветка букетов должна уравновешиваться цветом посуды и скатерти. Если вы используете белую скатерть и приборы, то можно поставить среди них пёстрые, яркие букеты, а вот при использовании цветной посуды и тем более яркой скатерти букет лучше сделать простой, однотонный.

Так как букеты неизбежно станут главными элементами весеннего стола, позаботьтесь об их составлении и организации. Руководствуйтесь принципом «больше-меньше», то есть, большой букет должен быть только один, а вот маленьких – несколько. Чем меньше размеры букетов, тем большим должно быть их число. Букеты не должны быть слишком большими, золотое правило – они не должны мешать сидящим за столом видеть друг друга. Также нужно соизмерять размеры и количество букетов с заполненностью стола. Если на столе много посуды, то букет должен быть достаточно компактным и спокойно помещаться в узкой вазе, и, напротив, если посуды мало, можно поставить более пышный букет.

Не стоит ставить на стол цветы с сильным ароматом, иначе они могут исказить или перебить аромат пищи. Также будьте очень аккуратны, если среди присутствующих есть аллергики.

Какие лучше всего использовать вазы? Наиболее оптимальный вариант – прозрачные или подходящие по цвету к сервизу. Цветная ваза – большой риск, она может внести дисбаланс, испортив всё оформление, так что вы должны быть уверены в своём вкусе, если решаетесь на такой ход. Форма вазу зависит от формы стола: гранёная подойдёт к квадратному или прямоугольному, округлая – к круглому или овальному. Вместо вазы можно использовать стеклянную банку, бутылку, даже жестяное ведёрко или чайник – такая «ваза» будет смотреться красиво и оригинально, особенно она будет уместна при оформлении стола в богемном стиле.

Скатерть лучше использовать из натуральных материалов – хлопковую или льняную. Цвет её остаётся на ваше усмотрение, однако чем она ярче, тем проще должна быть посуда. Салфетки могут сочетаться по цвету со скатертью или быть просто белыми. Однотонную скатерть можно оформить разноцветными лентами – для надёжности можете приколоть их к скатерти или пришить парой стежков.

Посуды лучше использовать как можно меньше. Потрудитесь и сделайте несколько перемен блюд – это предпочтительнее, чем загромождать стол тарелками, тарелочками и блюдечками. Ставшие ненужными приборы сразу убирайте. Наша особая рекомендация: старайтесь использовать больше прозрачной посуды, чтобы стол создавал впечатление лёгкости, незагромождённости.

«Домашний Гуру» подскажет вам идеи для сервировки стола на любой случай!