В прошлогодней статье "Мультиварка: быстро, просто и вкусно" мы коснулись вопроса выбора мультиварки для дома. В этом году по мере выхода новых обзоров, посвящённых мультиваркам различных спецификаций, мы остановимся на этой теме более подробно, досконально изучив критерии выбора мультиварок, соответствующих самым разным бытовым нуждам и потребностям.

Если у вас большая семья, в которой много детей или уживаются вместе несколько поколений, или же если вы имеете обыкновение часто принимать гостей, вам следует остановить своё внимание на мультиварке с максимальным объёмом чаши: 5 литров. Такая мультиварка подойдёт вам и в случае, если вы не хотите готовить каждый день.

Большая мультиварка прекрасно подходит для приготовления тортов, пирогов, запеканок: они получаются достаточного диаметра и объёма, пышными и красивыми. Удобна она и для домашних заготовок, за один раз вы сможете обработать значительное количество плодов. Также в ней крайне удобно варить супы, количество получится достаточно объёмным.

Покупая большую мультиварку, приготовьтесь к ощутимым затратам. Конечно, сейчас цены на большинство качественных, но не слишком новых моделей снизились, однако по-настоящему хорошую мультиварку, которая прослужит вам долго, сложно приобрести за пару тысяч рублей.

Мультиварка большого объёма имеет свои правила выбора.

Во-первых, она должна быть довольно мощной, устройство невысокой мощности не справится с прогревом большого объёма пищи, особенно если блюдо является достаточно плотным по консистенции.

Второй критерий выбора – надёжность. При большом числе едоков даже такая вместительная мультиварка будет использоваться очень часто, так что у неё должен быть хороший запас прочности. Корпус обязан быть выполненным из металла или высококачественного пластика, чаша – иметь надёжное покрытие, которое не облезет через несколько использований.

Простота и удобство эксплуатации – одно из основных качеств хорошего бытового устройства. Для мультиварки это крайне важно, а в большой семье – и подавно, ведь ей может понадобиться воспользоваться и ребёнку, и пожилому человеку. Интуитивно понятное меню и чувствительные, легко нажимаемые кнопки (в подавляющем большинстве современных моделей – сенсорные) должны стать для вас одним из приоритетных критериев выбора.

В семейной мультиварке должно иметься достаточное количество программ приготовления. Оптимальный минимум – 8-10 режимов. Стандартный набор программ, который вы найдёте в любой модели – «Варка, «Жарка», «Варка на пару», «Выпечка», «Плов», «Крупа», «Молочная каша», «Суп». Такой набор уже даст вам возможность готовить самые разные блюда, способные удовлетворить вкусы ваших домочадцев, которые могут и противоречить друг другу. Но, конечно, наилучшим вариантом станет мультиварка с 15-16 и более программами. Помимо этого, очень желательно наличие опции «Мультиповар», которая позволит вам задавать произвольные программы приготовления еды (конечно, в пределах, допускаемых устройством).

Пятилитровая мультиварка – наиболее оптимальный выбор, когда вам нужно одновременно приготовить 8-10 порций еды. Конечно, в настоящий момент в продаже можно встретить и мультиварки большего объёма: 6, 8 и даже 10 литров! Однако они не слишком удобны в обращении, особенно в случае, если вам необходимо вынуть полную еды кастрюлю из устройства. Так что не гонитесь за экономией времени и выберите наиболее оптимальный вариант: вместительную и при этом удобную мультиварку на 5 литров.

Смотрите наши обзоры пятилитровых мультиварок на январь 2014 года:

- Обзор 5-литровых мультиварок на январь 2014: Redmond;

- Обзор 5-литровых мультиварок на январь 2014: Philips;

- Обзор 5-литровых мультиварок на январь 2014: Polaris;

- Обзор 5-литровых мультиварок на январь 2014: BRAND;

- Обзор 5-литровых мультиварок на январь 2014: VITESSE; 

- Обзор 5-литровых мультиварок на январь 2014: итоги.