Ученые из Политехнического университета Лозанны (Швейцария) обнаружили в молоке новый ингредиент, никотинамид рибозид, который поможет в борьбе с ожирением, если человек постоянно потребляет высококалорийную жирную пищу. Это доказали результаты исследования, проводимого на мышах. Испытуемые получали данное вещество в больших дозах одновременно с приемом пищи. В процессе наблюдений было отмечено, что мыши не только смогли сжечь больше жира, но и увеличить выносливость мышц при беге. Руководитель проекта профессор Йохан Овер приравнивает найденный ингредиент к витаминам.
Тесты на людях пока не проводились. В связи с этим ученые не уверены, что такого же эффекта можно добиться, если человек просто будет пить молоко. Скорее всего, обнаруженный ингредиент войдет в состав пищевых добавок, способствующих улучшению пищеварения.
Новый взгляд на молоко
07.06.2012
|
|
|
14.02.2013
Американские ученые установили прямую взаимосвязь между рационом питания и сном. Оказывается, те, кто питаются правильно и более разнообразно, лучше спят.
далее..
12.02.2013
В последние годы в японских школах стало очень распространенным искусство бенто, в процессе которого еда для завтраков и полдников складывается особым образом, чтобы получились забавные фигурки.
далее..
12.02.2013
Специалисты Национального института здравоохранения и медицинских исследований Франции (INSERM) заявили, что диетическая газированная вода повышает риск развития диабета на 60%. далее..
10.02.2013
Диетологи проявили непостоянство в отношении своих заявлений касательно пользы масла и маргарина. Ранее они утверждали, что лучше сократить употребление сливочного масла, обвиняя его в излишнем количестве насыщенных животных жиров. Однако теперь американские диетологи выступили с заявлением о низкой пользе маргарина.
далее..
07.02.2013
Большинство из нас привыкло относить кока-колу к категории не самых полезных напитков. Однако недавнее заявление ученых из медицинского колледжа при университете в Афинах Athens University Medical School and Laikon Hospital о некоторой пользе кока-колы стало по истине сенсационным.
далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
