Начать нужно с тщательного изучения этикеток в магазине, и выбирать продукты с пониженным содержанием соли. Соль нужно добавлять в конце приготовления, а самый лучший способ — добавлять в готовое блюдо на тарелке. Кладите чуть меньше соли, чем то, что предусмотрено в рецепте. Для того, чтобы придать вкус блюду, используйте не содержащие соли приправы и зелень, а также фруктовые соки или небольшие количества уксуса. Не нужно злоупотреблять майонезом, кетчупом, соевым соусом, готовыми соусами: в них всех содержится много соли. Если Вы съели много солёной пищи, то старайтесь восстановить баланс, употребляя больше фруктов и овощей. Советуем купить солонку с меньшими отверстиями и хранить её в кухонном шкафу, а не на столе, где она постоянно под рукой. Старайтесь как можно меньше есть полуфабрикаты. В ресторанах и кафе просите подавать заправки к блюдам и соусы отдельно.
Иногда на этикетках указывают только количество натрия. Чтобы Вы могли узнать, сколько соли содержится в продукте, умножьте значение на пачке на 2,5. Если говорить об этом просто, то чайная ложка, наполненная до краёв,- это примерно 5 грамм соли и примерно 2 грамма натрия. 1 грамм соли «удерживает» в нашем организме как минимум 100 мл воды.
Вы знаете, как съесть меньше соли
14.06.2012
|
|
|
29.10.2014
Чувство голода, как ни странно, заставляет людей эффективнее думать, принимая более быстрые и рациональные решения. К такому выводу пришли учёные после обстоятельного эксперимента.далее..
28.10.2014
Чеснок - один из самых полезных продуктов, однако существуют случаи, когда даже здоровым людям лучше отказаться от его употребления.далее..
27.10.2014
Одна из улиц аргентинской столицы стала на один день гигантской кухней, где местные повара испекли огромную пиццу. Выручка от её продажи пошла на благотворительность.далее..
24.10.2014
Исследования учёных-антропологов позволяют предположить, что гладиаторы Римской империи, скорее всего, придерживались растительной диеты.далее..
23.10.2014
Если вы заботитесь о своём здоровье, то лучше есть холодные макароны, чем горячие, утверждает специалистка из Великобритании.далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
