23 февраля - это даже не День защитника отечества, а день настоящих мужчин. И не важно, имеют ли они прямое отношение к армии и вооруженным силам страны. Этот праздник символизирует мужество и отвагу, надежное плечо и поддержку. Несмотря на то, что забота о своих близких - величина постоянная, подобного рода праздники позволяют нам с еще большей силой продемонстрировать любовь к самым дорогим людям, показать, насколько мы их ценим.

Для многих 23 февраля - это еще один повод, чтобы собраться вместе с друзьями и близкими за одним столом. Заканчивается зима, люди устали от морозов и сугробов снега. Всем так хочется праздника. Поэтому устроить застолье в честь сильной половины человечества будет как раз кстати!

Учитывая, что событие посвящено мужчинам, при проработке меню на 23 февраля стоит сфокусировать свое внимание на мясных блюдах. Не стоит ограничивать свою фантазию курицей, запеченной в духовке или мясом по-французски. Рецепты, размещенные в данном разделе, помогут разнообразить праздничный стол.

В качестве главного блюда можно подать запеченную корейку с пряной начинкой, индейку по-королевски или венский антрекот с луком. Эти сытные и вкусные шедевры кулинарного искусства придутся по душе любому защитнику отечества.

Выбирая мясо для главного блюда нужно опять же руководствоваться мужскими предпочтениями. Известно, что в особом почете у нашей сильной половины - баранина. Существуют самые разнообразные рецепты приготовления блюд из нее. Воспользуйтесь нашей подсказкой. Бараньи отбивные под мятным соусом обязательно произведут фурор среди гостей.

Раздумывая над темой, что приготовить на 23 февраля, мы решили включить также в подборку рецептов и блюда из рыбы. Возможно, мужчины сперва и отнесутся скептически к этой идее, но увидев особую подачу морских обитателей, наверняка, не устоят, да и попробуют кусочек. В качестве альтернативы мясу можно подать осетрину, жаренную с помидорами и луком или праздничные кармашки из форели.

Закуски и салаты 23 февраля не обязательно должны быть только с майонезом. Ведь всегда можно приготовить блюдо и вкусно, и полезно. Многие хозяйки сегодня предпочитают готовить все в миниатюре. Своеобразная вариация на тему фуршета. Гостям во время праздничного ужина можно предложить всевозможные канапе, мясные рулетики с черносливом, лодочки из авокадо с креветками и прочие гастрономические изыски.

Что же касается десерта, то, как правило, это по части женщин. Хотя и среди мужчин есть немало сладкоежек. Если это так, то стоит порадовать настоящих защитников тортом домашнего приготовления или сладкой выпечкой.