Страсть к мясу у человека в крови. В нашей стране практически невозможно представить ни одну трапезу, ни одно праздничное застолье без мясных блюд. Их ассортимент поражает своим размахом и разнообразием.

Кулинарный портал "Домашний Гуру" постарался объединить рецепты приготовления мяса в один раздел, чтобы Вам было проще ориентироваться в гастрономическом многообразии.

Мясо является неотъемлемой составляющей различных холодных и горячих закусок, а также всевозможных салатов. Если хотите приготовить нечто необычное, воспользуйтесь такими рецептами, как салат из папоротника по-корейски или салат из огурцов с мясом по-корейски.

На нашем сайте Вы также найдете рецепты приготовления блюд из субпродуктов. Например, печёночные котлеты, отварной говяжий язык, жульен из почек с ветчиной и многие другие.

Мясо - неизменный спутник летних пикников и дачных посиделок. Из свинины, баранины и телятины получается замечательный шашлык. На нашем кулинарном портале Вы найдете различные варианты маринадов и сможете смело поэкспериментировать во время ближайшей вылазки на природу.

Нередко мясо прокручивают или рубят вручную. Полученный мясной фарш используется для приготовления котлет. Также его применяют в таких блюдах, как голубцы, мясная запеканка, фаршированные макароны, лазанья и пр. Один из наиболее популярных рецептов мясного фарша - комбинированный, когда свинина и говядина берутся в равных пропорциях и измельчаются до однородной массы.

На основе мяса готовят всевозможные бульоны. Чтобы они получились ароматными, во время варки можно добавить лук и морковь, сельдерей и немного гвоздики, лавровый лист и душистый перец. Мясной бульон - основа большинства супов. На нашем сайте Вы найдете рецепты приготовления солянки по-кавказски, кубанского рассольника, борща с фрикадельками по-сибирски и др.

Мясо отлично подходит для любого типа тепловой обработки. Его можно жарить, варить, запекать, тушить, готовить на гриле или на пару.

Украшением любого праздничного стола непременно становится основное блюдо из мяса. Мы подскажем, что приготовить, чтобы удивить гостей. Эффектно будет смотреться рулет "Праздничное ассорти", невероятное сочетание вкусов подарит блюдо "Мясо под ананасами", для сильно проголодавшихся подойдет сытное "Жаркое по-охотничьи".

Все эти рецепты, а также другие варианты блюд Вы всегда сможете найти на нашем портале в разделе "Что приготовить из мяса?".

Из мяса – основным компонентом рецептов данного раздела будет мясо (вареное, тушеное, жаренное и др.). Если перед Вами встал вопрос «как приготовить мясо» или «что приготовить из мяса», Вам сюда.  Именно мясо станет основой, на которой будет построен весь рецепт блюда из данного раздела.