Основой любого блюда являются его ингредиенты. В зависимости от того, насколько правильно они подобраны, можно рассчитывать на успех в кулинарном деле. Также не меньшее значение имеет свежесть используемых продуктов. Конечно, хорошо всегда и всё иметь под рукой. Но закупки впрок лучше делать только в отношении товаров с большим сроком годности. Что же касается мяса, овощей, зелени, фруктов, рыбы, то их не стоит покупать заранее и в больших количествах.

Существуют два основных сценария, по которым происходит приготовление любого блюда. Первый: вы уже знаете, что приготовить по тому или иному случаю. Тогда достаточно составить общий список ингредиентов и отправиться с ним в ближайший супермаркет. Этот вариант, пожалуй, самый простой. Единственная трудность может заключаться в том, что в магазине не окажется нужных ингредиентов в нужном количестве.

Второй сценарий более сложный. У вас под рукой уже имеется определённый набор продуктов, которые нужно каким-то образом соединить в единую композицию, да так, чтобы получилось вкусно. В этом случае нередко встаёт вопрос: "Что приготовить из мяса, рыбы, птицы, овощей и т.п.?". Не каждой хозяйке под силу самостоятельно придумать рецепт блюда, исходя из имеющихся в арсенале продуктов. Обычно на такую смекалку способны кулинары со стажем.

Именно поэтому, чтобы облегчить жизнь большинству домохозяек, гастрономический портал "Домашний Гуру" создал данный раздел, в котором рецепты приготовления самых разнообразных блюд рассортированы в соответствии с их основой.

Вы планируете устроить настоящий мясной пир? Добро пожаловать в подраздел "Из мяса"! Котлеты, шашлыки, салаты, закуски, жаркое, пироги, запеканки. Всё это и многое другое содержится на данных страницах.

Думаете, что приготовить из овощей, чтобы они не пропали раньше времени? Загляните в соответствующий подраздел. С нами вы научитесь не только делать потрясающе вкусные первые блюда, салаты и гарниры. Мы поделимся рецептами приготовления всевозможных консервированных овощей, которые станут отличной закуской в зимнее время.

Мы также сделали подборку блюд, в которых основой выступает рыба, морепродукты, грибы, птица, фрукты и ягоды, тесто. Отныне вам не придётся долго думать, что приготовить на завтрак, обед или ужин. Руководствуясь ассортиментом продуктов, хранящихся в вашем холодильнике, вы без труда сможете порадовать свою семью вкусными и разнообразными блюдами.