21.11.2024

Салат с мандаринами - кулинарный рецепт.

Салат с мандаринами
Категории:
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Этот нежный, свежий и лёгкий, но одновременно сытный праздничный салат восхищает сочетанием очень разных вкусов. Сладкие мандарины и очень гармонично дополняют своим вкусом пряный окорок и салями, а зелень и овощи позволяют избежать тяжести от, в общем-то довольно жирных мясных ингредиентов. Цедра апельсина придаёт вкусу салата особенную пикантность. Довершает картину сложный кисло-сладко-солёный соус, позволяя прочувствовать в этом блюде весь вкусовой спектр.

Этот простой в приготовлении и очень нарядный салат просто создан для изысканного праздничного стола. Самое главное – постараться красиво и аккуратно уложить ингредиенты, чтобы салат эстетично смотрелся, и можно было за один приём отправить в рот все составляющие, дабы в полной мере насладиться его оригинальностью.

С мандарином можно приготовить праздничного гусяфруктовый салат с майонезом, вкусный компот и многое другое.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Вымойте и очистите мандарины и морковь. Промойте зелень. Вымойте и хорошо обсушите апельсин.
Основная обработка
Приготовьте салатную заправку. Для этого снимите тёркой цедру апельсина и выжмите сок из мякоти, затем смешайте цедру и сок с оливковым маслом, уксусом, соевым соусом. Нарежьте морковь кружочками и 1 минуту бланшируйте в кипятке с горошинками белого перца. Порвите руками салатные листья и уложите в салатницу. Сверху уложите бланшированную морковь, следующими слоями – тонко нарезанные окорок и салями. Каждый слой нужно полить заправкой.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте салат сразу по готовности в красивой прозрачной салатнице, украсив веточкой базилика.
Совет
Можно использовать для салата и консервированные мандарины.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru