01.11.2024

Как приготовить картофель Криспи-Гратин - кулинарный рецепт.

Картофель Криспи-Гратин
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Очистите картофель и лук, а затем промойте.
Основная обработка
Для приготовления картофеля «Криспи-Гратин» необходимо нарезать картофель тонкими кружками, а лук – тонкими кольцами.
Керамическую форму смажьте сливочным маслом, затем уложите туда картофель и лук. Для наиболее лучшего результата необходимо расположить картофель в форме так, чтобы он не лежал друг на друге, а стоял вертикально (ребром). Между кольцами картофеля чередуйте кольца лука.
Посолите, поперчите картофель и посыпьте смесью прованских трав*. Залейте картофель оставшимся сливочным маслом, предварительно растопив его.
Выпекайте картофель «Криспи-Гратин» в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 1-1,5 часов.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте картофель «Криспи-Гратин» в горячем виде в качестве гарнира к основному блюду на ужин, обед или праздничный вечер. При желании, готовый картофель «Криспи-Гратин» можно украсить свежей зеленью.
Совет
Если во время запекания картофель начнет пригорать, то форму необходимо закрыть фольгой. Время запекания может варьироваться исходя из особенности духовки.
В состав прованской смеси трав входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, садовый чабер, душица и майоран. Прованская смесь трав широко применяется в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Используется при приготовлении жаркого, мясного фарша и рыбных блюд.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru