02.11.2024

Как приготовить пасхальное гнёздышко - кулинарный рецепт.

Пасхальное гнёздышко
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления пасхального гнёздышка необходимо сделать опару. Для этого просейте 300 грамм муки в миску, сделайте в центре углубление. В это углубление раскрошите дрожжи и влейте подогретое молоко, тщательно перемешайте, пока дрожжи не растворяться. Опару посыпьте мукой, укройте салфеткой и уберите в тёплое место на 20-30 минут. По истечении этого времени опару перемешайте и оставьте для подъёма. Тем временем изюм промойте, обсушите и обваляйте в муке. Из фольги сделайте 6-8 шариков, наполните шарики чем-нибудь тяжёлым, например, фасолью. Сахарную пудру растопите на маленьком огне или на водяной бане. Круглую форму для выпекания смажьте растительным маслом.
Основная обработка
Сливочное масло подогрейте на водяной бане, добавьте в него сахар, соль и два яйца. Полученную массу перемешайте, введите в подошедшую опару и перемешайте. Затем добавьте изюм, оставшуюся муку и замесите тесто. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет отходить от рук. Тесто должно получиться гладким. Затем скатайте из теста шар, обсыпьте его мукой, прикройте салфеткой и уберите в тёплое место подходить на 30-40 минут. После чего, сформируйте из теста 6-8 одинаковых шариков. В подготовленную форму уложите шарики следующим образом: один шар поместите в центр формы, остальные уложите вокруг него. В шариках сделайте углубления, в которые положите шарики из фольги. Оставьте тесто в форме на 20-30 минут подойти. Затем смажьте тесто яйцом и поставьте в духовку. Пеките пасхальное гнёздышко при температуре 180 градусов около 40 минут. Когда кулич будет готов, уберите алюминиевые шарики.
Украшение блюда и его подача на стол
Горячий пирог украсьте растопленной сахарной пудрой и посыпьте кунжутом. В получившиеся углубления уложите пасхальные яйца.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru