Сегодня мы подведём итог цикла обзорных статей по домашним закаточным машинкам. Ассортимент этих полезных приспособлений на рынке сейчас не так велик, и абсолютное предпочтение отдаётся маленьким, компактным закаточным ключам: их качество и герметизирующие свойства позволяют обойтись без громоздких настольных приспособлений, ныне уже почти исчезнувших из реализации и встречающихся разве что среди бережно хранимого на дачах «антиквариата».

На этой неделе мы выбрали лучшие закаточные машинки трёх основных типов: автоматической, полуавтоматической и «улитки». Это модели «Лепсе» подарочная, Волковыск и МЕЩЁРА-1. Теперь нам нужно определить, машинка какого типа является самой лучшей моделью, надёжной и удобной.

Закаточная машинка «Лепсе» подарочная много весит, что уже неудобно для многих хозяек. Её главное преимущество – возможность обжима горловины банки очень быстро, за один приём. Однако со временем, когда машинка начнёт ржаветь, а механизм – заедать, этот процесс будет становиться всё труднее и труднее. Также несомненным недостатком является тот факт, что накладывать машинку на крышку приходится практически вслепую, из-за колпака машинки крышку не видно. В сочетании с немалым весом машинки этот процесс становится довольно затруднённым.

Волковыск – машинка, при которой закаточный ролик управляется при помощи винта. Это значит, что силу его давления вы регулируете вручную, что может быть небезопасно для крышки и горловины банки. Чтобы пользоваться такой машинкой без проблем, необходим опыт, позволяющий почувствовать необходимую степень давления. Однако закрывает банки такая машинка достаточно надёжно, а при некачественной герметизации всегда можно с лёгкостью улучшить её, пройдясь машинкой ещё раз. К тому же, такая машинка долго не заржавеет, так как её можно легко разбирать, смазывать и снова собирать.

МЕЩЁРА-1 – закаточная машинка типа «улитка», заслуженно пользующегося признанием у подавляющей части хозяек. Подача ролика здесь регулируется автоматически, благодаря чему практически исключается риск сколов и повреждений на горлышке банки и крышке. Процесс закатывания занимает относительно долгое время (до двух минут), однако от вас не требуется физических усилий – только внимательность и усидчивость. Конкретно эта модель обладает усовершенствованным роликом, который не проскальзывает по крышке. Ещё одно достоинство – увеличенное количество витков на спирали, благодаря чему банка гарантированно закроется плотно.

Итак, объявляем победителя: закаточная машинка МЕЩЁРА-1 типа "улитка"!