Американские исследователи путём длительных изысканий установили, что яичный белок приносит пользу всему организму и оказывает благотворное влияние на функционирование всех его систем. Регулярное употребление в пищу белка улучшает работу мозга, очищает печень от токсинов, нормализует уровень сахара в крови.
Если регулярно употреблять в пищу яичный белок, то снижается риск возникновения целого ряда различных заболеваний, включая сахарный диабет. Белок содержит большое количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на здоровье.
