На вкус эти киви более сладкие, кроме того, они очень богаты полезными веществами – антиоксидантами и различными микроэлементами. В них велико содержание витаминов С, Е и А. Киви-ягоды, как и обычные киви, можно применять при приготовлении соусов и маринадов. Выведение гладких киви-ягод требует больших трудозатрат, поэтому продаются они по высокой цене: 2,50 фунтов стерлингов за упаковку весом 125 г.