Считалось, что яйца для диабетиков вредны из-за высокого содержания холестерина. Однако авторы исследования утверждают, что в яйцах содержатся высококачественные белки, каротиноиды, а также натуральный пигмент зеаксантин, которые защищают организм от окислительных стрессов и воспалительных процессов.
Безусловно, страдающим диабетом стоит критически отнестись к высказываниям учёных и консультироваться с лечащим врачом по поводу своей диеты, строго следуя его рекомендациям. Однако эта новость говорит о том, что в недалёком будущем в их рационе может быть "легализован" новый продукт.
