Дело в том, что спортсмены теряют довольно большое количество кальция вместе с потом. Это ослабляет костную структуру и увеличивает риск развития остеопороза. Однако исследования австралийских учёных показали, что выделяющийся с потом кальций поступает в основном из желудочно-кишечного тракта, а не из костей. Поэтому употребление продуктов, богатых кальцием, предохраняет кости от истощения, помогая поддерживать стабильный уровень кальция в организме.
Единственный вид спорта, стимулирующий рост костной ткани - это бег. Бегунам не обязательно интенсивно налегать на молочные продукты. А вот любителям других видов спорта следует съедать до трёх порций молочных продуктов незадолго до тренировок.
