Специалисты General Chemical State Laboratory (Греция) выяснили, что томатный сок помогает мышцам восстанавливаться после тренировок. Причем делает он это гораздо более эффективно, чем привычные энергетические напитки.
Такие выводы были сделаны в результате двухмесячного эксперимента, в котором приняли участие 15 спортсменов. В ходе наблюдений ученые измеряли различные показатели до, во время и после тренировки. При этом девять участников восстанавливали свои силы с помощью томатного сока, остальные пили обычные газированные энергетики. В итоге оказалось, что первые спортсмены значительно быстрее восстанавливали свои мышцы после нагрузок. Помимо этого уровень глюкозы в крови также возвращался к норме.
Ученые связывают данный эффект с веществом ликопином, в избытке содержащемся в томатах. Проведенное исследование подтвердило выводы шведских ученых, которые ранее также заявляли, что томатный сок уменьшает окислительное повреждение клеток после тренировок.
