Известно, что некоторые вида сыра необходимо выдержать некоторое время, чтобы добиться лучшего вкуса. Однако вряд ли кому-то может прийти в голову оставить этот продукт с целью дозревания на 40 лет! Если бы не банальная случайность.
Так, Эдвард Зан, владелец магазина по продаже сыров в Висконсине (штат США), уходя на пенсию, решил прибраться в своем магазине. Проводя инвентаризацию, он обнаружил в глубине своего промышленного холодильника несколько блоков чеддера, которые были произведены 28, 34 и 40 лет назад.
Продавец решил порадовать ценителей сыра и устроить массовую дегустацию найденных экземпляров. Мероприятие намечено на 6 октября. Посетив его, можно будет не только попробовать, но и приобрести удивительную находку. Сорокалетний чеддер будет стоить 350 долларов за килограмм. Такую же цену владелец магазина назначил за сыр 34-летней выдержки. Самым дешевым из найденных продуктов станет чеддер 1984 года. За его килограмм попросят 200 долларов.
