20.03.2011 Цена на мясо в американских супермаркетах достигла исторического рекорда
Стоимость мяса в супермаркетах США в феврале текущего года установила исторический рекорд и составила в среднем 4,288 доллара за фунт (примерно 454 грамма). Об этом сообщает Bloomberg. Ожидается, что к концу текущего года розничные цены на мясо в стране вырастут в общей сложности на 15 процентов по сравнению с предыдущим годом.

18.03.2011 Японские морепродукты исчезнут из ресторанов
Как пишет Life News, московские рестораны, пока не испытывающие сложностей с поставками, готовятся к значительному повышению цен на японские товары. Собственными дозиметрами продукты питания пока не проверяют, надеясь на компетентность отвечающих за безопасность ведомств.

17.03.2011 Книга Гастронома: Узбекская домашняя кухня
В серии Книга Гастронома вышла книга Узбекская домашняя кухня.
Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо — плов или лагман, шурпу или манты. Или, по крайней мере, шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете! Про бедану-перепелку, дулму-тулму — фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдой гуджу...

17.03.2011 Лекарство от рака заменит капуста
Капуста брокколи — вот главное оружие человечества против онкологических заболеваний. Американские ученые впервые установили, каким способом это растение борется с раковыми клетками.

17.03.2011 В серии Книга Гастронома вышла книга Средиземноморская домашняя кухня
Вы найдете в книге рецептов террины и тажины, паэлью и ризотто, бурриду и мусаку, киббе и фенкаду, шиш кебаб и сувлакию, паниссу и калениту, лукумадес и пахлаву... А также много простых и понятных блюд — тех, которыми средиземноморские хозяйки каждый день кормят свои семьи.