24.11.2011 Гуава - королева фруктов

Исходя из результатов исследования, проведенного индийским институтом Гидерабаде, было установлено, что наиболее полезным фруктом на территории Индии является малоприметная — гуава. Совсем недавно этот фрукт считался едой бедняков, а теперь по количеству полезных веществ, она занимает первое место, среди таких королей как яблоки, виноград, бананы, индийское манго и гранат.

В гуаве было выявлено рекордное содержание антиоксидантов, а ведь именно эти вещества замедляют процессы старения организма и предотвращают возникновение тяжелых заболеваний.

Тем не менее, индийские медики рекомендуют не забывать об употреблении и других фруктов, ведь в них тоже не мало полезных веществ для организма.  

24.11.2011 Химическая красота

На сегодняшний день возможностей купить овощи и фрукты у граждан очень много. Почти на каждом шагу нам доступны рынки, ярмарки, огромные супермаркеты и просто палатки, в каждой точке торговли нам предлагают огромный ассортимент красивых, отобранных фруктов и овощей, на которые мы смотрим с аппетитом и, конечно, покупаем их для себя, семьи, детей. А вот на плодах, собранных с наших хозяйств, глаз как-то не останавливается: морковь в земле, лук мелкий, клубника не ровненькая, - зачем брать таких заморышей, если рядом можно купить заморских красавцев.

23.11.2011 Мускатный орех в аптечке и на кухне

Мускатный орех - восточная приправа, которая пользуется успехом у многих домохозяек и шеф-поваров, обладает уникальными ароматическими свойствами, стимулирует организм.

Издавна известны лечебные свойства мускатного ореха. Его употребление благоприятно влияет на работу мозга, орех обладает антибактериальными свойствами. В его составе есть элементы, которые способствуют предотвращению заболеваний возрастного характера. Мускатный орех обладает успокаивающими свойствами, помогает при стрессах, тревоге, депрессии.

23.11.2011 PYY — код стройности

Не так давно итальянские ученые выяснили, что ощущение сытости человек может испытывать не только при полном желудке, а при достаточном количестве в крови гормона PYY.

Такие выводы сделаны на основании исследования в ходе которого было установлено, что уровень гормона PYY возрастает с количеством калорий попавших в организм. Также было установлено, что аппетит напрямую зависит от уровня PYY. У людей с избыточным весом гормон PYY находится в постоянном низком коэффициенте, а соответственно такие люди практически постоянно испытывают желание что-нибудь съесть. Значит, чтоб организм почувствовал чувство насыщения, достаточно лишь повысить уровень PYY.

22.11.2011 Устал — скушай яичко!

Всем давно известно, что одним из распространенных методов победить усталость и сонное настроение, является поедание шоколада. Да и другие сладости вместе с кофе встают на первую линию для борьбы с признаками утомления и рассеивания внимания. Заглянув в любой офис, вы обязательно найдете место, где его обитатели хранят свой стратегический запас по пополнению энергии и бодрости духа: кофе, сладости и шоколад — основное оружие для многих из нас.

Однако, абсолютно иные результаты пришли к нам от ученых, проводивших исследования в выборе продукта, который способен за короткое время и максимально наполнить наш организм энергией, а также устранить усталость и сонливость. Таким продуктом стало куриное яйцо. Именно оно стало главным конкурентом «сладким» энергетикам.