05.10.2012 Фестиваль винограда в Марино

7 октября в итальянском городе Марино стартует Фестиваль винограда. История этого празднества ведется с 1925 года. Тогда это событие не случайно связали с праздником католической церкви – днем Мадонны дель Розарио. Считается, что именно она оберегает урожай винограда от природных невзгод, позволяя ежегодно собирать около 150 тонн этих ягод, из которых впоследствии местные виноделы производят 3000 литров белого вина.

05.10.2012 Горчица со вкусом копченого чая

Каждая хозяйка знает, что практически любое блюдо заиграет новыми нотами, если добавить к нему соответствующую приправу. Помимо расставления дополнительных кулинарных акцентов правильная приправа может искусно замаскировать неприятный запах, чрезмерное количество специй, а также вкус подгоревшего жира. 

04.10.2012 Молоко для аллергиков

В Новой Зеландии была выведена уникальная порода коров, чье молоко абсолютно гипоаллергенно. Его можно давать без каких-либо опасений даже маленьким детям. Генетически модифицированные буренки появились на свет благодаря совместным усилиям исследователей из компании AgResearch и ученых из университета Вайкато.

04.10.2012 Арбуз полезен для сердца

Арбуз положительным образом сказывается на работе сердца. К такому выводу пришли ученые из университетов Пердью и Кентукки в США.   

Они проводили совместное исследование на мышах, разделенных на две группы. Первой в качестве напитка предлагалась вода с добавлением арбузного сока в количестве 2%. Вторая получала воду с дополнительным раствором, похожим по своему углеводному составу на сок арбуза. При этом обе группы питались продуктами с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров. 

03.10.2012 Что скрывает светофор?
Оливковое масло считается одним из самых полезных, поэтому именно оно активно применяется в кулинарии, особенно при приготовлении здоровых блюд. Чтобы подчеркнуть удивительные свойства этого продукта и дополнительно акцентировать внимание на его экологичности, итальянские дизайнеры из агентства Olio Flaminio разработали новую упаковку. Она предназначена для масла холодного отжима, выпускаемого под брендом Flaminio.