06.12.2012 Микроволны как новый способ сохранения свежести продуктов

Известные на протяжении многих лет консерванты, помогающие продлевать свежесть продуктов и обеспечивать их хранение в течение длительного времени, в настоящее время становятся все менее популярными. На первый план выходит микроволновая обработка, используемая многими производителями продуктов питания в США и Великобритании.

05.12.2012 Питание без отрыва от производства
Сегодня современный человек большую часть своего рабочего времени проводит перед монитором компьютера или ноутбука. Зачастую процесс работы затягивает настолько, что оторваться от техники и нормально поесть просто не получается. Поэтому все чаще перекусы и даже полноценные приемы пищи происходят в непосредственной близости от компьютера

04.12.2012 Расходы россиян на еду. Результаты рейтинга

Эксперты РИА Рейтинг отсортировали европейские государства по доле расходов на продукты. В полученном рейтинге России досталось 30 место из 36 возможных. Специалисты установили, что наши граждане тратят на еду около трети всех своих расходов.

04.12.2012 Есть после 18.00 и не поправляться. Мечта? Реальность!

Эксперименты, проведенные учеными из израильского государственного университета, поставили под сомнение один из главных постулатов диетологии, согласно которому есть на ночь нельзя. В рамках исследования, организованном специалистами, добровольцев преднамеренно кормили перед сном. Причем выбиралась для этого различная по калорийности пища.

03.12.2012 Улучшить память и восприятие мужчинам поможет зеленый чай

Ученые из университетской клиники в Базеле (Швейцария) провели исследование, в рамках которого было отмечено, что зеленый чай благоприятно влияет на память и восприятие у мужчин. Специалисты провели тестирование на 12 добровольцах, разделенных на две группы. Представители первой получали напиток, приготовленный из экстракта зеленого чая. Вторая группа употребляла плацебо.