10.02.2012 Фруктоза вредна для сердца

Многие люди предполагают, что фруктоза полезнее сахара. Но это плохая альтернатива сахару. По исследованиям специалистов, установлено, что фруктоза вредна для нашего организма.

Заменителем сахарозы служит фруктоза – это натуральный сахар. Фруктоза содержится во всех сладких ягодах, фруктах и даже овощах. Сахароза в повседневной жизни применяется не только как подсластитель, ее применяют и в выпечке, и в консервации.

10.02.2012 Красное мясо полезно беременным

Будущие мамы должны получать больше витаминов в период беременности. Так они закладывают здоровье в будущего ребенка.

В красном мясе содержится один из таких полезных витаминов. Учеными доказано, что потребление этого витамина в первые месяцы беременности понижает плаксивость будущих детей.

В красном мясе, молочных продуктах и рыбе повышенное содержание витамина В12, который способствует развитию ребенка еще в утробе матери. «Закладывая» этот витамин в будущего ребенка, мама защищает его от дальнейших проблем со здоровьем.

10.02.2012 Сыр – друг иммунитета

Сыр – всеми любимый продукт. Один из вкусных и потребляемых продуктов. Но он еще обладает и многими полезными свойствами.

Как выяснили европейские медики, сыр является продуктом для профилактики гриппа и простуды. Специалисты объясняют это тем, что в сыре содержаться вещества, улучшающие работу иммунитета. В сыре присутствуют витамины группы А и В.

09.02.2012 Домашняя еда вкуснее ресторанной

Для людей всегда оставалось непонятным, почему домашние мамины супы и бабушкины пироги казались вкуснее, чем тем же блюда, приготовленные поварами в ресторанах. Но теперь ученые смогли доказать, что на наше вкусовое восприятие влияют отношения с тем человеком, который участвует в приготовлении пищи.

Профессор Курт Грей смог экспериментальным путем доказать, что люди реагируют на эмоции и действия других людей. Таким образом, доброе отношение (даже если это всего лишь иллюзия) способно вселить в человека чувство уверенности, облегчить страдания и даже сделать еду вкуснее.

09.02.2012 Кофе подавляет иммунитет

Ежедневное употребление кофе в количестве более двух чашек может существенно снизить сопротивляемость организма к различным инфекциям. Кроме того, злоупотребление кофе пагубно влияет на иммунитет.

Об этом предупреждают врачи, проводившие исследования. Впрочем, черный и зеленый чай несут в себе такую же опасность из-за ферментов, повышающих выработку в организме адреналина и кортизола. А это приводит к снижению иммунитета.