16.04.2012 Кто изобрёл плов

Александр Македонский был очень разборчив в еде и любил острую горячую пищу. Повара Александра в одном из походов решили изобрести для него новое оригинальное блюдо из риса.

13.04.2012 Сладости в помощь здоровью

Последние исследования группы учёных Сельскохозяйственного центра Университета штата Луизианы во главе с Кэрол Онил доказывают, что люди, которые отдают свои предпочтения шоколаду и конфетам, меньше всех подвержены сердечно-сосудистым недомоганиям.

13.04.2012 Чем опасна выброшенная еда
Нерациональное приобретение продуктов питания, и, как следствие, большое количество выброшенных продуктов, наносят серьезный урон окружающей среде. Польская федерация банков продовольствия предупреждает, что выброшенная еда приводит к потраченным напрасно электроэнергии и ресурсам.

13.04.2012 Как появился салат «Оливье»
Один из самых знаменитых салатов, который украшает наш стол, был придуман во второй половине 19 века французским поваром Люсьеном Оливье. Французский повар является не только создателем знаменитейшего салата, но и основателем не менее знаменитого ресторана Эрмитаж в Москве, в котором и появился этот салат. Семья Оливье с начала 19 века при изготовлении соуса стала добавлять в него горчицу и несколько секретных специй, что добавляло соусу остроты.

13.04.2012 Хлебное дерево
А знали ли Вы, что в Океании растёт «хлебное дерево»? На дереве растут огромные «буханки», которые в весе достигают 15 килограмм, так что ветви дерева с трудом выдерживают их вес. Дерево очень урожайно, за один год на нём может вырасти до 600-700 больших плодов, а продолжительность жизни дерева может достигнуть 80 лет.  Вырастив такое дерево, семья местных жителей может не задумываться о том, как себя прокормить.